jueves, 29 de marzo de 2012

71 - YA ESTOY AQUÍ


Después de más de dos semanas desaparecida de aquí por motivos de traslado domiciliario y sobre todo por falta de inspiración, regreso, porque me debo a mi público (lectoras) jeje, que es broma¡¡¡¡
Además del traslado de mi ropa, zapatos complementos, la vajilla de los abuelos, el piano y demás enseres, he estado yo últimamente así como distraída y hoy me he sentado "conmigo misma" y me he dicho, "mariconchi" ya te vale, vuelve a mirarte el ombligo y dedícate a tí, que al final es lo único que queda, TÚ (yo en este caso).
Y como este blog mío es una extensión visible de mi pensamiento, pues que mejor que volver a escribir, a reirme un rato, a contar cosas y a distraerme con lo que me apetezca y cuando me apetezca.
Me encantaaaaaaa mi nueva casa, es muy luminosa y puedo tener en ella todas mis cosas, y poner en práctica ese orden mío simétrico que tanto me obsesiona. nada de colocar las cositas de lado, que me pongo mala.
Casi no hay cobertura para el teléfono móvil, pero ya tengo fijo y la próxima semana ya tendré internet, así que el drama de la incomunicación se va salvando.



Y de momento hay dos cosas que me tienen preocupada y es que no tengo televisión ni horno, y en mi caso es un problema, no, dos problemas. ¿Dónde voy a preparar mis tartas, cupcakes, muffins, galletas, asados y demás exquisiteces? y por si esto no fuera poca desgracia, ¿cómo resistiré sin ver Gran Hermano?



Intentaré sobrevivir a esta pareja de desgracias, siendo fuerte ante la adversidad.
Me alegra haber vuelto y quedarme.

miércoles, 14 de marzo de 2012

70 - MUDANZA



Una mudanza es de las cosas que más ansiedad, nervios y cansancio puede generar. Desmantelar una casa para construir otra, descubrir decenas de objetos que creía perdidos, releer títulos de libros y recordar el contenido, encontrar CD's que da verguenza que alguien más los descubra, ver fotografías en las que llevaba una 34 y otras embarazadísima, encontrar notas que acompañaron a ramos de flores, el misal de la primera comunión, la vajilla que les regalaron a mis abuelos maternos cuando se casaron y tantas cosas que parece imposible que todas ellas convoquen un sinfín de sentimientos y emociones a la vez.
Y el piano, si mi Zimmerman, que mañana me lo llevan a la casa nueva y que hacen falta cinco hombres muy fuertes (eso me dijo el transportista), para poder sacarlo de esta mi casa hasta dentro de muy poco y llevarlo a la nueva, porque yo sin mi piano no me traslado de domicilio.
Estoy emocionada, expectante y triste a la vez por tanto cambio, creo que será para bien.


sábado, 10 de marzo de 2012

69 - CRISIS



La vida es un paseo lleno de atajos que no deberíamos tomar porque la acortan. Es preferible sentarse en los bancos del parque a descansar, mirar pasar la gente, escuchar las risas de los niños que juegan, ver a las parejas que se besan y disfrutar del sol que te da en la cara.
Sin embargo no se trata de ser una simple observadora de la vida de los demás, hay que ser protagonista de nuestra propia vida, ser la niña que ríe y la amante que besa.
El proceso vital debe ralentizarse para de verdad vivir y disfrutar de todo lo maravilloso que tenemos y estar fuertes para los momentos de crisis, de cambios.
Complicado, si, pero posible.

Me ha costado volver, pero realmente no me había ido. Diferentes circunstancias de mi vida han conseguido apartarme del blog, y yo, voluntariamente he considerado mejor dedicar mi tiempo a otras cosas que a esto.
Pero aquí estoy de nuevo y agradeciendo a quienes me han echado de menos y me lo han hecho saber.

Les dejo una bonita canción.


sábado, 18 de febrero de 2012

68 - FRIDA KAHLO EN BLANCO Y NEGRO



M. me ha inspirado este nuevo post, el segundo que publico sobre Frida Kahlo (ver aquí).
Sus cuadros son fácilmente reconocibles, y su imagen sigue siendo consumible, pudiendo servir para dar cierto empaque a los más diversos productos.
Hoy dejo aquí una fotografías en las que a mí lo más que me llama la atención es su mirada, la mirada escudriñadora que después plasmaba en sus cuadros la realidad más dura y real de su vida, la fauna y la flora de un edén.
Acompañan las fotos frases de esas que tanto gustaba decir, frases lapidarias, sentencias en clave de humor tapadas con una gruesa mano de drama.



"Nunca pinto sueños o pesadillas. Pinto mi propia realidad".


"Te amo más que a mi propia piel".


"Tomaba para ahogar mis penas, pero para las muy desgraciadas aprendieron a nadar".


"Amurallar el propio sufrimiento es arriesgarte a que te devore desde el interior".


"Lo que no me mata me alimenta".


"Pies para que os quiero, si tengo alas para volar".


"Qué haría yo sin lo absurdo y lo fugaz?"


"La belleza y la fealdad son un espejismo porque los demás terminan viendo nuestro interior".


"Te quiero...gracias por que vives, porque ayer me dejaste tocar tu luz más íntima y porque dijiste con tu voz y tus ojos lo que yo esperaba toda mi vida".


"Pinto autorretratos porque estoy mucho tiempo sola".


"El hombre es dueño de su destino y su destino es la tierra y el mismo la esta destruyendo hasta quedarse sin destino".


"Espero que la partida sea gozosa y nunca regresar".









Y yo seguiré regresando post a post, porque este blog se está convirtiendo en una pequeña pero importante parte de mi vida. Hasta pronto, que este enorme fin de semana promete.

miércoles, 15 de febrero de 2012

67 - PARA QUERER




ESTE ES UN HERMOSO POEMA ACORDE CON LA FECHA.




Tus manos son mi caricia
mis acordes cotidianos
te quiero porque tus manos
trabajan por la justicia
si te quiero es porque sos
mi amor mi cómplice y todo
y en la calle codo a codo
somos mucho más que dos
tus ojos son mi conjuro
contra la mala jornada
te quiero por tu mirada
que mira y siembra futuro
tu boca que es tuya y mía
tu boca no se equivoca
te quiero porque tu boca
sabe gritar rebeldía
si te quiero es porque sos
mi amor mi cómplice y todo
y en la calle codo a codo
somos mucho más que dos
y por tu rostro sincero

y tu paso vagabundo
y tu llanto por el mundo
porque sos pueblo te quiero
y porque amor no es aureola
ni cándida moraleja
y porque somos pareja
que sabe que no está sola
te quiero en mi paraíso
es decir que en mi país
la gente viva feliz
aunque no tenga permiso
si te quiero es porque sos
mi amor mi cómplice y todo
y en la calle codo a codo
somos mucho más que dos.

                                                 MARIO BENEDETTI

martes, 14 de febrero de 2012

66 - CUP-CAKES



El sábado tuve uno de esos días en los que me da por quedarme en casa y casi no salir de la cocina, preparar un montón de cosas, sobre todo dulces.
Después de mucho tiempo pensándomelo, comprando utensilios, decoración y demás, me decidí a preparar cup-cakes, esas madalenas con sombrerito que tan de moda están y que salen en todas las series americanas de moda, que crecen sin parar en nuevas pastelerías de zonas pijas y que incluso se hacen cursos para aprender a elaborarlas.
Yo no he hecho el curso, porque mi tiempo ya lo tengo muy estiradito, y además siempre he sido muy autodidacta para todas las labores manuales.
Así que después de comprarme unos ingredientes en TABSTORE y leer algunas recetas en Internet, me puse a ello.
Les dejo fotos de la preparación y algunos pasos del proceso, pero lo realmente bueno ha sido el resultado final, estaban bonitos, pero lo mejor fue el sabor a vainilla de la madalena y la cobertura de "Betty Croquet", ¡qué tendrá esta mujer!
Me pasé un sábado estupendo, y también preparé la "muerte por chocolate" que no es más que un coulant de chocolate que estaba delicioso, ya contaré.


lunes, 13 de febrero de 2012

65 - CARTELES DEL CARNAVAL LAS PALMAS DE GRAN CANARIA 1976 /2000


Mi amiga T., la de las invasiones me regaló, después de una de sus tantas, variadas y diversas mudanzas una cajita con los carteles de 25 años de Carnaval de esta ciudad.
Los he escaneado para mostrarles lo variado de las temáticas y como se han hecho aquí estas cosas, relacionadas con una de nuestras fiestas más representativas.

ESPERO FOTOGRAFIARLOS DE NUEVO PARA QUE PUEDAN SER VISTOS AQUÍ.

domingo, 12 de febrero de 2012

64 - WITHNEY HOUSTON DESCANSE EN PAZ

Esta madrugada pasada ha muerto en Beverly Hills una mujer de 48 años que cantaba maravillosamente.
Con su música muchas/os hemos vivido momentos muy bonitos a lo largo de nuestras vidas.
Solo espero que los medios de comunicación no intenten centrarse en las causas de su muerte, sino que hablen de su trabajo y de todo lo bueno que hizo en vida.

sábado, 11 de febrero de 2012

63 - TRABAJO SOCIAL / DISCAPACIDAD INTELECTUAL


Creo que alguna vez he dicho que soy trabajadora social y que realizo mi trabajo en un centro de atención a personas con discapacidad intelectual. Aprendo todos los días de esas personas a las que su diversidad funcional les hace iguales al resto.
Hoy, de casualidad, he visto esta publicidad solidaria, normalizadora y creo que debía compartirlo aquí.

lunes, 6 de febrero de 2012

62 - DÍA INTERNACIONAL CONTRA LA MUTILACIÓN GENITAL FEMENINA



Hoy se celebra el día contra la mutilación genital femenina, ablación del clítoris, que impide el desarrollo normal de las niñas y el natural goce de su sexualidad cuando crecen.
Esta práctica que vulnera los Derechos Humanos, también se da en España, entre comunidades para las que como excusa cultural la realizan a sus niñas, poniéndolas en grave riesgo de infecciones y posteriormente a una vida sesgada por la violencia, la tortura y el sufrimiento.
Poco puedo decir sobre esto, creo que las imágenes que dejo son mucho más relevantes que cualquier palabra.




sábado, 4 de febrero de 2012

61 - CARNAVAL 2012 LAS PALMAS DE GRAN CANARIA ( I )



Para comenzar les dejo el Pregón de este año, que debido a la CRISIS ha sido a través de Internet.


El Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria es una de las fiestas más antigua y con más historia de nuestra ciudad.
Las Palmas de Gran Canaria fue fundada el 24 de junio de 1478, en el siglo XV y siempre ha destacado por poseer una amalgama de culturas, con pobladores de diferente procedencia.
La primera referencia carnavalera data del siglo XVI, en 1574 y se trata de un baile de máscaras en la casa del canónigo Pedro León, con motivo de la boda de Matías Cairasco.
A lo largo de los siglos XVI y XVII se documentan diferentes eventos que se amenizan con bailes de máscaras. Hay que reseñar que la presencia de italianos en la ciudad influyó mucho por su gran afición a este tipo de celebraciones.
A mediados del siglo XIX se crean en Las Palmas de Gran Canaria diferentes instituciones socio-culturales, tales como el Teatro Pérez Galdós, el Círculo Mercantil, el Gabinete Literario y el Club Las Palmas. En estos lugares se organizaban bailes de máscaras y fueron también los precursores de las cabalgatas con carrozas con motivos alegóricos y máscaras.
En el siglo XX aparecen otras instituciones como el Club Victoria y el Club Naútico que acercan el Carnaval al barrio de La Isleta.
Durante la dictadura se prohibió la celebración del Carnaval aunque ello no impidió su desarrollo, enmascarado bajo el nombre de "Fiestas de Invierno" siguió celebrándose clandestinamente, la gente acudía a las fiestas cubierta con sábanas para esconder sus disfraces.
En 1976, tras  la muerte del dictador, el Carnaval toma la calle y después de 40 años de prohibición vuelve a celebrarse una Cabalgata de disfraces. Es en este momento cuando los vecinos de La Isleta toman  las riendas de la organización del Carnaval de las Palmas de Gran Canaria.
En la década de los 80 se crea la Fundación del Carnaval de Las Palmas de gran Canaria.
En 1995 la celebración de todos los actos del Carnaval vuelve al parque de Santa Catalina y en 1998 se celebra la 1ª Gala Drag Queen y que desde entonces se ha convertido en un referente de nuestro Carnaval en el exterior.
El Carnaval actual es una carta de presentación de la ciudad.
El himno de invitación al Carnaval" de Sindo Saavedra resume el sentimiento popular de los habitantes de esta ciudad ante esta fiesta.





SEGUIRÉ INFORMANDO

viernes, 3 de febrero de 2012

60 - GRACIAS BE







Hoy ha llegado el premio que gané en el sorteo de Be, y como estaba segura, me ha encantado. Una pulsera preciosa, con unos nudos que le enseñó a hacer alguien a quien ella quería mucho, los pendientes y el anillo tienen un aire vintage que me encanta. Mañana lo estreno todo.

Gracias Be, por ser como eres, tan auténtica, sencilla, inteligente y divertida. Una carta muy de verdad.
Tus diseños me parecen muy bonitos y originales.
Un beso enorme, y quien quiera tener alguna de las cosas que hace Be, pues que visite su blog, les encantará.

domingo, 29 de enero de 2012

59 - UN DÍA PERFECTO

Así de feliz empecé 2012, y hoy que ha pasado casi un mes lo sigo tanto o más que ese día.
Y hoy Nica de AMITY  me ha dado una bonita sorpresa. Recomiendo pasar por su blog, es alguien especial, inteligente, divertida y con sólidos principios.
De esas personas que se conocen aquí y que se que con tantas cosas en común, solo puede ocurrir una cosa y es que seamos amigas. Para mí todo un honor.
La sorpresa es  esta:






Una de las cosas que me ha hecho feliz es compartir este premio con blogs que conozco y por los que tengo una especial relación con sus creadoras, y con otras que acabo de conocer gracias a Nica:
EN DANZA, maravillosa Milena, cuando la lees te llenas de paz. Buen gusto y amabilidad a manos llenas.
¡HOLA OLIVIA!, dignísima hija de su madre. Gran cocinera.
EL CLUB DE LAS MUJERES REALES, esto si es humor inteligente, de lo mejor que he leído por aquí.
CREALALUNA, me encantan sus creaciones.
BE, como tenía que ser, ella es estupenda y sus creaciones me encantan. Por buena persona, por inteligente, por sensible y por guapa.
MUEBLEANDO OTRA VEZ, muy buen blog de decoración.
ME PONGO LO QUE ME GUSTA, pues si, con dos ovarios. Guapísima y estilosa.
MÁS DE 40, te echo de menos, espero que actualices pronto.
ISLA UTOPÍA, un paraíso en la blogosfera.
PAQUI, divina siempre querida.

Ahora tengo que responder a un cuestionario para seguir esta cadena:



Serie a la que te has enganchado últimamente: soy muy de enganche, me encanta House, Sex in The  city,  Anatomía de Grey, Dexter y algunas más.
Una ciudad: París, Barcelona y Las Palmas de Gran Canaria.
Un capricho cumplido: comprarme mi cámara reflex.
Un lugar para enamorarse: el bar “Tamara”.
Un objeto de deseo: un bolso Amazone de Loewe.
Una isla: Fuerteventura, Gran Canaria y La Gomera.
Un diseñador: Balenciaga.
Un sabor: sus besos.
Una fruta: cerezas, fresas, arándanos, frambuesas, moras.
Una cadena de Tv: Telecinco, Cuatro, Antena 3, Divinity.
Un complemento: todos los que hace BE, los bolsos, zapatos, foulares... 
Lo mejor de la tele: Diario de..., Callejeros viajeros, Pekín exprés, Gran Hermano y para momentos de mucho estrés, Sálvame y Sálvame de Luxe.
Un plan de domingo de otoño: cine.
Postre favorito: muerte por chocolate con helado de vainilla bourbon.
La última canción que se te quedó en la cabeza: Ni tú ni nadie.
Una actriz: Juliette Binoche.
Un actor: Robert de Niro, Al Pacino, Marlon Brando.
Una revista: Harper’s Bazaar, Elle, Glamour, Stylo Cuore.
Un sueño: LA MAISON.
Último vicio: cocktail Cosmopolitan
Lo que me molesta: la gente mala, envidiosa, que solo sabe hacer crítica destructiva y ofender por placer.
Blanco o negro: negro.
Tu mayor fobia: ratas.
Tu color favorito: negro.
Tu animal: gracias a P, los perros.
Día de la semana: viernes y sábados.
Perfume que estás usando: siempre Eternity de Calvin Klein, y alguna vez Madame Rochas, Opium, Vainilla Bourbon y Moschino.
Tienes las uñas pintadas: casi siempre.
Última vez que usaste las sombras: ayer.
Mi pasión: mi mujer, mis hijas, mi hijo. La vida.
Mi prenda favorita de otoño: medias negras.
5 hábitos extraños: más que extraños, especiales. Mi blog, cocinar platos de otras culturas, hablar con desconocidos, vestirme como me gusta.




Y ahora 15 blogs que me inspiran Y QUE NO PODÉIS DEJAR DE VISITAR. Aquí mis condecorados:

  1. Anita is playing dress-up  Por sus crónicas de viaje, por su estilo vintage que siempre me da ideas que puedo aplicar.
  2. Tula Malcriada  Por su siempre inteligente transgresión.
  3. Somos vogueras Por sus buenas ideas, sus descubrimientos de tiendas, pastelerías, es toda una fuente de valiosa información, es una pena que Zaragoza me quede tan lejos.
  4. COLLAGE VINTAGE Por su buen gusto.
  5. MÁS QUE ROPA  Por su saber estar frente a quienes no conocen ni por el forro la educación y las buenas maneras.
  6. APUNTES DE ISHTAR Siempre se aprende algo cuando visitas su blog.
  7. Made in Lolita Por su estilo sin estridencias, simple y elegante.
  8. DE LUNARES Y NARANJAS  Por su buen gusto.
  9. Artemisa's Project  Imprescindible, por su humor y sus siempre buenas ideas.
  10. No me gusta el café  Porque me encanta.
  11. Todo un punto reloaded Porque me encanta su estilo, como se peina, como viste y como escribe.
  12. Estilo In Diferente Esta chica es única.
  13. Hablando sola Una joyita, me encanta.
  14. Mi armario Su creadora es un cielo
  15. Fortunatas y Jacintas Porque fue compañera de promoción, porque me cae fenomenal y porque es inteligente, comprometica y está empezando en esto.
No tenéis que continuar la cadena, que se que lleva mucho tiempo y puede resultar pesado, con esto solo quiero agradecer vuestro apoyo a todas, toda la diversión y el conocimiento que me habéis aportado.

GRACIAS A TODAS Y MUCHOS BESOS

sábado, 28 de enero de 2012

58 - DISPARATES


Según la RAE, disparatar es decir o hacer cosas fuera de toda regla.
Así que paso mucho tiempo disparatando.
Tener un blog, escribir, fotografiar y fotografiarse es un disparate, porque no me ciño a ninguna norma de estilo o de temática.
Conocer gente aquí y entablar relaciones de compañerismo e incluso amistad también es un disparate porque no existe la realidad que nos proporcionan los sentidos, la vista, el tacto, el oido, el olfato y el gusto. No nos vemos, no podemos darnos un abrazo, no escucho tu voz y no podemos tomarnos un café.
También es un disparate conocer gente por aquí y que llegues a la conclusión de que te cae como el culo, de que percibas que una persona es mala, MALA, MALA, y no porque escriba comentarios en los que te ponga verde o porque diga que tu blog es penoso y cutre, sino porque leyendo entre lineas se detecta claramente el veneno, la maldad y la más absoluta carencia de inteligencia. Por las burlas que hace a personas que para ella son un blanco fácil. ¡Qué ascazo!
Un disparate es escribir verguenza, cuando debería escribir vergüenza.
La transgresión es un disparate, pues a transgredir.
Un disparate es invitar a un grupo de amigas a casa y pasarme cinco horas cocinando, y poniendo la mesa bonita.
Un disparate es mi amiga T, la de las invasiones, que viene a comer a casa y la recibo en pijama y nos reímos de nosotras mientras vemos sus disparatadas creaciones.
Un disparate es no querer que me pongan etiquetas y negarme a reconocerme en ninguna de ellas.
Un disparate es reirme todos los días.
Un disparate es amar sin medida, entregándome.
Un disparate es querer a M, C y P, a muerte
Y si, mi vida es un gran disparate porque no me ciño a reglas ni a normas.
¡VIVA EL DISPARATE!


jueves, 26 de enero de 2012

57 - VENDETTA



Es muy cierto eso de que la venganza es un plato que debe servirse frío, si, como la ensaladilla rusa, el salmón ahumado o el caviar beluga. ¡Pero qué sabrás tú de eso!
Cuando alguien se mofa de alguien a quien quiero, a quien aprecio, de alguien que me consta que es buena gente, sencilla, encantadora e inteligente, pues la tenemos.
No es justo burlarse de nadie por como escribe, habla, se viste, se fotografía o gestiona su blog. Afortunadamente vivimos en un país en el que la libertad de expresión es un derecho básico y a quien no le guste la opinión de otro, pues que mire a otro lado.
Estaba claro que esto no podía quedar así, y desde luego no iba a quedarme de brazos cruzados después de leer comentarios tan dañinos y humillantes sobre alguien a quien además aprecio.
Anatxu, la del bolso cansado, Clarita, la metaquilata y tantas más, unas con miles de visitas y otras con muchas menos, son todas merecedoras de respeto por lo que hacen, y a quien no les gusten pues a otra cosa. La tan cacareada envidia, si, es algo que a algunas les rezuma, si eres fea por dentro, maliciosa, penosa, gorda por llena de mala leche y dependiente del mal ajeno, pues ahí la tienes, ahí estás tú, y tú sabes que eres tú.
Este es mi último post sobre este tema, porque creo que ya has tenido bastante de tu propia mierda, te la has tenido que comer y masticar lentamente saboreándola, y seguro que te ha gustado.
Lo que ha salido a la luz solo ha sido lo que tú has permitido, pero ha sido mucho más y todo tan cierto que por eso estás ahora como estás.
Admiro a la APIA porque ha sabido siempre mantener una posición de crítica divertida que solo mueve al buen rollo, al humor inteligente sin entrar en descalificaciones sin fundamento.
Pero a tí, ni respeto ni nada, eres lo más bajo en cuanto a calidad humana y por eso te va como te va.
Repito que hasta aquí llega esto, pero porque lo decido yo.
Solo aclarar, como te he dicho en comentarios que no has publicado porque te mueres de rabia y verguenza, absolutamente TODOS los trabajos son dignos, no hay ninguna profesión que no sea merecedora de todo mi respeto, sin embargo para tí, y por tu conocida trayectoria no hay peor insulto que llamarte limpiadora de portales o planchadora, y desde luego que tu carencia de dignidad no es por tus ocupaciones, sino por la no aceptación de tu realidad y por la crítica que en múltiples ocasiones has hecho de personas que se dedicaban a labores que a tí no te parecían honrosas.
Realmente espero y deseo que te vaya en la vida como mereces.
Saluditos.
P.D. Disculpas a quienes no entiendan de que va esto, tómenlo como algo divertido, como una anécdota sin más relevancia.

sábado, 21 de enero de 2012

56 - TRUCHAS (NO SON MALENIS)

Esto es una trucha


Y esto también





Las truchas son un postre tradicional canario que se prepara sobre todo en Navidad, aunque durante todo el año y en fechas señaladas también se elabora. Es muy sencillo de hacer, aquí les dejo las instrucciones:


Una batata amarilla (boniato) de 750grs apróximadamente, 5 cucharadas soperas colmadas de azucar, 4 cucharadas de moka de anís (matalauva), 4 cucharadas de moka de canela, 4 cucharadas de café de esencia de vainilla, la ralladura de un limón, 2 cucharadas soperas de pasas sultanas, azucar glas y obleas para rellenar.

Esta es la batata pelada y lavada que tendremos que cortar en trocitos pequeños y poner en una olla con todos los ingredientes cubiertos de agua.

Se cubre todo con agua y se pone a fuego fuerte hasta que comience a hervir, en ese momento se baja el fuego al 25% de su potencia y se deja cocer hasta que la batata se deshaga.

Se deshace todo con un tenedor de madera y se pasa a un plato para que se enfríe.


Se rellenan las obleas con el preparado de batata.

Se deben apretar bien los bordes con un tenedor para que el relleno no se salga.
Se fríen en aceite no demasiado caliente y se debe estar muy pendiente para que no se quemen.



Cuando las sacamos de la sarten, las ponemos a escurrir sobre servilletas de papel.


Cuando se enfríen se ponen en una bandeja bonita y se espolvorean con azucar glas.


Ya comprobaréis el resultado, son buenísimas, el relleno queda muy suave y a mi me retrotraen a cuando era pequeña y las preparaba mi abuela Lola. Toda la casa huele a canela y vainilla y en estos días de frío apetece un postre como este, acompañado de una buena taza de té o de chocolate.
Como postre puede acompañarse con helado de vainilla bourbon.
Este postre no es Maleni.
La elaboración de este dulce ensalza la rica gastronomía canaria, y se pone a la altura de otros postres españoles como el alajú, el pastel vasco, torrijas, miel sobre hojuelas, sobaos pasiegos o ensaimadas.


miércoles, 18 de enero de 2012

55 - MUFFINS DE BETTY CROCKER



NO SE QUEMARON, LO PROMETO.

Esto tenía que pasar, y de verdad que he intentado resistirme a caer en el malenismo, (ver aquí), pero no he sido fuerte y me he precipitado al vacío que ha resultado estar lleno de cupcakes y muffins.
Y si yo me resistía un poco por las complicaciones que podía suponer embarcarme en el viaje de la repostería para finolis.
Facilísimo, solo hay que mezclar el contenido de la bolsa con un huevo y 100 ml de agua y con la mezcla rellenar los moldes, que también vienen en la caja, hasta tres cuartos del total de su capacidad.

NO SE QUEMARON, ES POR QUE SON DE CHOCOLATE NEGRO.ES CIERTO.


Podría acabar aquí este post y yo quedaría tan ricamente, pero no, mis principios autóctonos canarios, mi implicación blogueril, mi seriedad reconocida y mi compromiso ético con la vainilla y la batata no me lo permiten.

Por ello, y aunque seguiré intentándolo con los muffins y cupcakes, me comprometo seriamente a preparar verdadera repostería de aquí, de esa de la que tenemos que sentirnos orgullosas, porque es una seña más de nuestra identidad, y ya saben como está de actualidad el tema de las identidades, así que les dejo una lista de delicias que prepararé para todas y con las que sentirán la embriaguez que el azúcar provoca.

Truchas de batata
Leche machanga
Bizcochos de Moya
Huevos moles
Quesadillas
Rapaduras
Frangollo
Leche asada

Entre otros.

Las sorprenderé.