miércoles, 17 de abril de 2013

117 - PASEO POR BARCELONA


Poco puedo decir de Barcelona que  no sepan ya quienes la conocen y a quienes no la conocen que vengan porque la visita nunca defrauda. Una de mis hijas estuvo aquí en semana santa. Dejo algunas de las fotografías que hizo mi novia.

Con Pinocho y Lola.





Músicos en una plaza del Borne.


Cartel en una peluquería.



De cañitas.





Parque de la Ciudadela.




Conchita en su nueva Harley.



Conchita en la puerta de Ramones.



Conchita en la Barceloneta.





En el Raval.












Fiesta de la Galería Mutt en el Hotel Omm.





Los quiero M.C.F. Te quiero VIDA, por hacerlo posible.


martes, 9 de abril de 2013

126 - TABOULÉ (PARA NORMA, DE MI DIARIO EN TINTA VERDE)



Hace unos días Norma, del blog "Mi diario en tinta verde", me pedía en un comentario una receta de taboulé, y aquí respondo a su solicitud.

El taboulé es una ensalada de origen árabe cuyo principal ingrediente es el bulgur (sémola de trigo) aunque también  puede prepararse con couscous.



El resto de los ingredientes pueden variar según el gusto de la cocinera.                      

 A mí me gusta así:

(Apróximadamente para cuatro personas)

200 Grs. de bulgur 
1 Pepino pequeño
1 Tomate grande, maduro pero firme
1 Cebolla tierna pequeña
El zumo de un limón grande o dos pequeños
Sal, pimienta
Aceite de oliva
Lo verde: perejil, hierbabuena, cilantro
Pasas y olivas negras.











En un bol grande se pone el bulgur después de lavarlo y se mezcla bien con el zumo de limón, será el ácido del limón lo que haga que la sémola se cueza. Puede añadirse un poco de zumo y ralladura de lima, que dará un toque cítrico muy refrescante.

Se salpimenta al gusto, pero mejor que no quede muy picante, porque ello eliminaría otros sabores que son los que deben caracterizar este plato.

Se añaden el pepino, la cebolla tierna y el tomate pelado y todo cortado muy pequeño.

Se puede hacer sólo con perejil, con las tres hierbas mezcladas o hierbabuena y cilantro. La cantidad de verde es optativa, según el gusto de cada una.

En casa nos gusta con hierbabuena y cilantro.

Una vez decidido el verde y su cantidad, se añade al bol y se mezclan todos los ingredientes con aceite de oliva.


jueves, 4 de abril de 2013

125 - HASTA LOS OVARIOS

Muchos y muchas dirían hasta los huevos o hasta los cojones, pero como yo estoy firmemente de acuerdo con el cambio de vocabulario como medida básica para la igualdad, pues si, hasta los ovarios.
¿En qué mierda de país vivo, a qué carajo de gente le he dado mi valioso voto para que represente mis intereses, derechos, deberes y preocupaciones?
Afortunadamente decidí hace unos meses venir a vivir a Cataluña, y lo cierto es que me siento un poco menos inmersa en la ciénaga inmunda que actualmente es España, gracias a la gentuza que nos gobierna.


Me dirán que aquí también hay corrupción, y SI, ninguna objeción. Y si no que se lo digan al padre de la infanta Cristina y al euskaldun Urdangarín, que igual emigraron aquí porque les parecía estar más cerca de Europa.



El caso es que tengo un cabreo de mil pares de ovarios y que seriamente pienso en la opción de emigrar, porque desde luego aquí, en el estado español, al que desgraciadamente pertenecen varias naciones con culturas grandes e independientes, no nos espera nada bueno.




Mis ovarios creo que necesitan un cambio de aire, una cultura abierta, respetuosa, libre, democrática y que me permita desarrollarme como desee.
El problema es dónde emigrar, porque no me parece que nos quieran en ninguna parte y claro eso me lleva a pensar en el anuncio de IKEA:  la república independiente de mi casa.  



Hoy no estoy de humor para que bailen los pingüinos y encima nuestra perrita Lola está en celo, con braguitas y unos mimitos la pobre, que hasta le preparo sopita calentita por si le duelen los ovarios.



Desde luego que no me voy a rendir, porque se que puedo hacer cosas, porque creo firmemente en mis valores, porque sobre todas las cosas AMO y es eso lo que me empuja a continuar, a luchar y a VIVIR.



El citalopram ayuda, pero lo principal es que la VIDA sigue ahí, para vivirla y comértela entera. Los pingüinos están deseando volver a escuchar a Camarón y yo estoy deseando que pase el celo para estar tranquila con la nena.



miércoles, 3 de abril de 2013

124 - COCINITAS (II)



Como ya avisé en el post "Haciendo hogar", voy a publicar junto con mi pareja algunas recetas que preparamos juntas y que son el avance de algo más grande que ya comunicaremos cuando sea oportuno.

Aquí les presentamos a nuestra mejor ayudante de cocina, se llama Thermomix. Es muy tranquila, precisa, limpia y no habla.


Diferentes etapas de la preparación de los buñuelos de bacalao.




Espectacular pastel de manzana, receta estadounidense. Buenísimo.







Nuestro almuerzo del domingo de pascua. Realmente para resucitar a una muerta o a un muerto. No lo hemos preparado nosotras, pero esta semana lo intentamos y seguro que el resultado será estupendo.

Taboulé

Couscous de ternera



Albóndigas en salsa española


Lomo de merluza a la marinera



Si necesitáis la receta me la podeis pedir a través de un comentario.
También aceptamos encargos.

Texto, fotos y recetas:  M. y C.

martes, 2 de abril de 2013

123 - APRENDER


Con la que nos está cayendo a casi todos y todas, no parece muy buen momento para frivolidades, pero si de vez en cuando no nos tomamos un tiempo de recreo, risas, fiesta y frívola superficialidad, nos podemos morir de asco y/o de pena.
Así que hoy comunico a través de este mi blog que tengo unas ganas locas, inmensas, que deseo fervientemente (como los nazarenos en semana santa), que ansío  sin medida, aprender, APRENDER, APRENDER, APRENDER...........



Y lo que quiero aprender es algo sencillo, barato, asequible, pero que para mí supone un reto, porque soy de esas que cuando me dicen "a la izquierda", tiro a la derecha, porque tengo cierta predisposición a la dislexia y porque estudié en un colegio de monjas y estas cosas siempre fueron para mí como un deponer las armas al enemigo.


Pero es que ahora ya no puedo más con estas ganas que me invaden, me veo rodeada de ovillos de colores pastel, gruesos y finos, de ochos, con escotes, abrigaditas bufandas, regalos simpáticos para ofrecer a quienes lo merezcan (jijiji), con un bolsito de tela mono en el que guardar todas las cositas necesarias para esta labor.




Pues si, quizás las más espabiladas ya lo habreís adivinado, lo que yo quiero ahora, es aprender a tejer con dos agujas, hacer jerseys, bufandas, mantas, corazones, faldas y lo que sea que se pueda hacer con dos agujas y ovillos de lana.



Pero claro problema.
¿Quién me enseña a mí a tejer en Barcelona? (en cualquier otro lugar sería el mismo problema).



La situación es complicada, porque quiero tejer y no se cómo.

De momento he expresado mi deseo, espero solucionar el problema y en poco tiempo estar tiquitiquitiquitá con mis agujitas.


Lo primero que me gustaría hacer es un gorrito para Lola, para el próximo invierno, una diadema o algo para quitarle el pelito de los ojos.




Una bufandita, o algo de ochos para VIDA, porque el ocho dormido es infinito mi amor.