392.- SERIE. UNA FAMILIA UNIDA.

Últimamente las series que más a gusto veo son las nórdicas, ya comenté aquí otra serie danesa que tiene ciertos puntos en común con la que hoy me ocupa.

"Una Familia Unida" es una serie sueca cuyos protagonistas son Lisa, divorciada con un hijo de diez  años muy maleducado y una hija adolescente con lo propio de esa edad. La pareja de Lisa es Patrick, también divorciado y con un hijo de diez años, aunque en este caso, exquisitamente educado.

Esta divorciada y este divorciado deciden irse a vivir juntos y compartir sus respectivas custodias compartidas.

Surgen problemas muy diversos en esa convivencia, en muchos casos causados por el hijo de Lisa, aunque también por su ex y la ex de Patrick.

La serie es entretenida, con sólo diez capítulos que duran menos de una hora.

La recomiendo, porque me lo he pasado bien viéndola.

Pensamos que en países alejados y tan diferentes de dónde vivimos, los conflictos, las relaciones, los problemas, los gustos y deseos podrían ser muy diferentes de los nuestros, sin embargo no es así, y la búsqueda de la felicidad atraviesa los mismos caminos, incertidumbres y certezas en cualquier lugar y cultura.

391.- CINE. PIELES.

Imaginad algo tan burdo y grosero como una chica que tiene la boca en el culo y el culo en la boca, y que todas las funciones fisiológicas que una y otra parte realizan, pues se realizan en el lugar que corresponde entonces.

Así de fuerte, así de desagradable, así de duro.

Una puta ciega, puta incluso de niña, niña abusada ciega y mujer ciega de amor que se enamora de la lesbiana gorda y monstruosa por enorme.

Imagina la cara deforme, la piel quemada, el deseo de ser madre enana que tendrá un hijo enano.

Las relaciones entre personas diferentes, personas con diversidad funcional, personas con diferencias visibles que pueden ser calificadas de monstruos.

Lo diferente que asusta, lo diferente que se agrupa para volverse fuerte frente al desprecio de los comunes, de los normales, de las guapas, de las flacas, de las perfectas.

Pero y si la belleza estuviera en la diferencia, si lo realmente hermoso fuera una piel quemada, una pierna deforme, un aparato ortopédico alrededor de una pierna laxa, un colector de orina en un pene, un muñón o una cicatriz que te atraviesa la cara.

Y si existieran personas que se sienten irrefrenablemente atraídas hacia esos monstruos diferentes, hacia esa gente que nadie quiere mirar, que nadie quiere tocar y que nadie quiere follar. Y mucho menos, enamorar.

Pues si, abasiofilia, eso es así. Devotés/devotées y admiradores/as de lo diferente.

La película de Eduardo Casanova nos introduce naturalmente en diversas vidas de personas bellas, hermosas, diferentes. Nos muestra sin tapujos, sin velos y sin misterio la realidad y la normalidad de la diferencia.

Ya vimos de esto en "La Parada de los Monstruos" dirigida por Tod Browning en 1932 y más recientemente en "Freak Show", la cuarta temporada de American Horror Stories de la que escrbí aquí.

No recomiendo ver esta película y no recomiendo no ver esta película. A mí me gustó y se por qué.

390.- VACACIONES EN BIARRITZ.

No quería dejar pasar mucho más el tiempo para contar nuestras vacaciones en Biarritz. 

Tengo poco tiempo para escribir, pero estas cosas me gusta que queden por aquí.

Biarritz es una ciudad del suroeste de Francia en la región de Aquitania, perteneciente al País Vasco francés.

Su fama como destino turístico, data de 1854, cuando a la emperatriz Eugenia, esposa de Napoleón III, se le antojó que le construyeran un palacio en la playa, que actualmente se ha convertido en el "Hotel du Palais".

Toda la ciudad está limitada por estupendas, hermosas y largas playas: Côte des Basques, Milady, Port des Pecheurs y Grande Plage.

Mucho antes de convertirse en la ciudad que es hoy, y hasta el siglo XIX, fue un puerto ballenero.

Ahora es un destino exclusivo y con mucho encanto.

Y es en este maravilloso lugar en el que este año hemos pasado nuestras vacaciones Vida, Lola y yo.

Han sido quince días geniales, llegamos la segunda quincena de septiembre, en los que la ciudad estaba más tranquila, después de haber despedido al turismo de agosto. 

Hemos hecho sólo lo que nos apetecía, porque necesitábamos descansar y desconectar de un año bastante agotador. Paseos por la playa y por la ciudad, excursiones a lugares cercanos, buena comida y bebida, compras, lectura y alguna película. Disfrutar las tres de las tres.

Visitamos San Juan de Luz y Bayonne, esta última no la conocía y me gustó mucho su casco antiguo, la catedral gótica de Santa María, su mercado a orillas del río Adur y el barrio Saint Esprit.

San Juan de Luz es un destino también muy turístico, pero sin el esplendor de Biarritz.     

Maravillosa la iglesia de San Juan Bautista, construida entre los siglos XV y XVII. En esta iglesia se casaron en 1660, Luis XIV de Francia y la infanta española María Teresa.

Por fuera no da la impresión de la maravilla que vamos a encontrar dentro, un altar barroco del siglo XVII que corona una iglesia típica del País Vasco, con galerías de madera en las que los hombres escuchaban misa, mientras que las mujeres se situaban en la planta baja.

Es de destacar el edificio situado en la Grande Plage, el Grand Hôtel y Casino La Pergola.

El día que más nos alejamos de nuestro campamento base fue para ir a Astigarraga, importante pueblo productor de sidra vasca, situado en Guipúzcoa. Y fuimos hasta allí, porque yo quería que Vida conociera una auténtica sidrería, y la que más me gusta de las que conozco es Petritegui.

Comimos el menú sidrería que consta de tortilla de bacalao, cogote de merluza y chuleta de "vaca vieja", queso con membrillo y cigarros y tejas de Tolosa. Sidra a discreción, que puedes beber directamente de las kupelas, que son unos grandes toneles en los que se almacena la sidra producida anualmente.

Volviendo a Biarritz, debo decir que hemos hecho una cata bastante exhaustiva de las diferentes variedades de ostras que allí se pueden degustar. Gillardeau, Marennes Oléron, Bretagne y Arcachon.

Además de probarlas en varios de los restaurantes y bares del centro de la ciudad, también hicimos lo que las oriundas hacen habitualmente. 

Ir al mercado y encargar una bandeja de "fruits de mer", que te prepara directamente el pescatero o la pescatera, según lo que tú elijas de entre un montón de género fresco, delicioso y a un precio más que razonable. Te lo envuelven en celofán y te lo llevas a casa para comértelo tan ricamente.

Los restaurantes que más nos han gustado y que recomiendo son "La Crique" por sus ostras de Bretagne, "CAROE" por su bogavante y su trucha gravlax, "Bar Jean" por su steak tartare, sus mejillones con patatas fritas y sus sardinas a la brasa, "Saline Ceviche Bar", por sus ceviches y su tataki de atún, la terraza del restaurante "Juan Pedro" en el puerto de pescadores, por sus pescados y mariscos y para finalizar el "Milady Beach by Bokado", por sus riquísimos pescados.

Otra de las cosas que también nos gusta es el tema de las compras, y para eso Biarritz es un paraíso. La mayoría de las marcas más exclusivas tienen allí sucursal, desde "Galeries Lafayette", Marc Jacobs, Christian Lacroix, Scotch and Soda, Thomas Burberry, Hermes, Petit Bateau y muchísimas más.

El primer fin de semana que pasamos allí se organizaba la "Braderie", una especie de rebajas de final de temporada en la que las tiendas sacan sus percheros a la calle y venden maravillas con descuentos de más del 50%.

También me gusta visitar librerías y tiendas de prensa, sobretodo para comprar revistas que no se venden en Cataluña.

También la visita de rigor a un hipermercado para curiosear los productos que no se venden aquí y que van desde las incontables variedades de sopas de sobre y salsas para ensaladas, una Barbie cocinera, vinos y champagnes.

Por supuesto visita irrenunciable al mercado, para comprar foie, una delicia.

A la hora de volver a casa, el coche iba tan lleno, que parecía que íbamos a abrir una tienda. Hicimos una parada en un pueblecito cercano a Pamplona y pasamos allí una noche. Siempre es un placer visitar Pamplona, sobre todo sin encierros.

Espero no haberos aburrido con el relato de nuestras vacaciones.

Gracias a A. y a E. por su hospitalidad y cariño. Y a Bimba y a Willa por hacerse amiguitas de Lola.

389.- ¿A QUÉ HUELEN LOS DOMINGOS?

Los domingos por la mañana pueden ser días de resaca en los que quedarse en casa a devorar palomitas, pizza, sandwiches, sopas de sobre o lo que sea que haya en la despensa y en la nevera, beber Coca Cola como si no hubiera un mañana y dormir series o películas.

También pueden ser días de comida familiar, de puchero o de pollo asado. De pasteles y de cava, vino y Benedictine.

De vermut o brunch con amigos.

De excursión al campo con barbacoa incluida, o a la playa con paella en un chiringuito.

Cualquier plan es bueno para un domingo por la mañana.

Pero cuando llega la tarde y se escucha en la radio el "carrusel deportivo", es el momento en el que todo cambia.

Los rayos de sol entran en las habitaciones a través de los cristales y llenan de polvo el lugar en el que descansan.

Se hacen los deberes a toda prisa para poder presentarlos el lunes.

Se planchan uniformes, camisas y vestidos, para estar impecables al día siguiente.

Se lavan cabezas y se desenredan melenas.

Y huele a los restos de repollo del cocido, a polvo, a "Old Spice", a coche caliente, a incertidumbre.

Eso era antes.

Mi tarde de domingo huele a lunes libre.

388.- SERIES Y PELÍCULAS EN NETFLIX.

Como dije en el post anterior, agosto ha dado para mucho, y en los terrenos cinéfilo y seriéfilo, también.

Netflix tiene series actuales y un amplio espectro de temas entre los que elegir, según nuestros gustos.

Sin embargo, en cuanto a películas, es más complicado porque son algo antiguas unas y otras directamente son malas. Si tenemos tiempo para buscar y no estás en modo exigente, siempre encontraremos algo para pasar el rato e incluso encontrar alguna joyita.

Ahora voy a dejaros un listado de series y otros de películas con una pequeña reseña que espero os ayude para ver o descartar alguna de ellas.

SERIES:

• SLASHER.

Serie de terror con una temporada de ocho capítulos. Te mantiene en vilo casi hasta el final. Salvando las distancias, a mí me ha recordado a "Twin Peaks" y a "El silencio de los corderos". Recomendable si te gusta este género.

• THE BLETCHEY CIRCLE.

Serie de dos temporadas, con tres y cuatro capítulos respectivamente. Cómo es la vida de cuatro mujeres que trabajaron durante la segunda Guerra Mundial descifrando códigos.

Sus vidas toman caminos muy diferentes pero se reúnen de nuevo para utilizar sus habilidades para resolver complicados crímenes.

Me dio por compararla con "Las chicas del cable", serie en la que se pasaron por el forro cualquier tipo de rigor histórico. En esta, si que se refleja bastante bien el machismo imperante en esa época y como vivían las mujeres doblegadas por el patriarcado, en ocasiones de manera evidentemente violenta y en otras de una forma sibilina.

Se puede pasar sin verla, es entretenida.

• MIÉNTEME.

Serie larga de tres temporadas, con trece, veintidós y trece capítulos respectivamente.

Los protagonistas se dedican a averiguar quién miente y quién dice la verdad. Van mucho más allá del estudio del lenguaje no verbal.

Cuidado porque empezaremos a observar cada micro gesto de quien tenemos enfrente.

A mí me ha enganchado, y será de esas series de cabecera que veré hasta acabar, aunque paralelamente vaya viendo otras más cortas.

PELÍCULAS:

• MADRE.

Thriller chileno que mezcla ritos ocultos, autismo, caos, clasismo e infidelidad. Es mala y trata con enorme desconocimiento y trivialidad el autismo.

A pesar de todo ello, la he visto hasta el final.

Si estás estudiando tagalo te vendrá muy bien, ya verás porqué.

• EL FARO DE LAS ORCAS.

En esta también hay un niño con autismo y el protagonista es una especie de Robert Redford en "El hombre que susurraba a los caballos", pero aquí vive en un faro del sur de Chile y susurra a las orcas. Fantástica fotografía que captura el paisaje y la fauna de esa lejana zona del mundo.

La protagonista es Maribel Verdú, muy delgadita e intensa como siempre.

Si te gusta el National Geographic, puedes verla tranquila.

• EL GUARDIÁN INVISIBLE.

Basada en la primera novela de la Trilogía del Baztán de Dolores Redondo.

El más puro cine negro, terror, misterio, mitos familiares y matriarcado vasco. Violenta y terrorífica por momentos y todo ello  en el maravilloso valle de Elizondo, Navarra.

Muy recomendable.

No hago spoiler, pero dejo una pregunta: ¿Qué ocurre en la mente de algunas personas para que arraigue la maldad tan fuerte que ya no deja espacio para ningún otro sentimiento que no sea el odio?

Gracias por leerme y a disfrutar.

387.- AGOSTO.

Por fin se ha acabado el mes de agosto. Mes tradicionalmente malo para mí, por lo que ya os contaba aquí. Y a toda esa aversión mía, por lo que no son más que manías y frivolidades, se ha sumado, tristemente, lo ocurrido en Barcelona el jueves 17.

Del atentado y lo ocurrido aquel día no voy a escribir, ya lo hice aquí.

Este año además, nuestras vacaciones se harán esperar hasta la segunda quincena de septiembre, pero eso me alegra, porque estaremos más tranquilas y fresquitas.

Pero por no seguir abundando en mi desagrado agostero, tengo que contar, que este mes de agosto también ha tenido cosas buenas, he recibido agradables visitas, he visto series y películas que me apetece contaros, he paseado y también he tomado algunas decisiones que seguro me vendrán muy bien para seguir adelante.

Recibimos por partida doble a mi hija en casa, primero estuvo del 6 al 8, haciendo escala en Barcelona antes de partir a Cuba, y a la vuelta ha estado una semana. Me ha encantado, con ella siempre disfruto mucho, nos reímos y también hemos compartido asistencia a la manifestación del sábado 26 en repulsa al terrorismo.

Aquí me detengo a decir que fue una manifestación cargada de dolor y de valor. Con la consigna de "no tenim por" muchos ciudadanos  nos encontramos en nuestras calles, como señal de respeto hacia las víctimas y sus familias y amigos, y también como muestra visible de nuestro rechazo a la violencia. Y no fue un acto en el que nadie aprovechó para hacer apología de otros temas.

Justo el día 17 llegaron nuestras amigas E. y A. para pasar con nosotras cuatro días, que aunque estábamos trabajando, pudimos disfrutar mucho de su compañía. Son dos personas maravillosas a las que conozco hace cinco años. Echamos de menos a esa otra persona que conocí con ellas y que se fue hace muy poco.

En cuanto a mi reto anual de Instagram, que expliqué también aquí, debo decir que voy con un retraso de 32 días. No voy a abandonarlo, pero me temo que en estos próximos días habrá una avalancha de publicaciones en mi IG. Espero no aburrir a nadie.

En cuanto a una cosa que nos encanta hacer y que es comer y beber en lugares conocidos y/o nuevos de Barcelona, este mes hemos estado haciendo una merienda/cena en la Vilaviniteca, que es un lugar muy conocido en El Born, en el que tienen varias tiendas en las que venden vinos, quesos, embutidos y toda una suerte de productos de gran calidad, de esos que hay quien llama "delicatessen". Me encantó la tabla de quesos, la de embutidos un poquito menos, pero estaban muy ricos, una ventresca en aceite de oliva extra virgen con una ensalada de tomates deliciosos, que si sabían a tomate.

También hemos comido un par de veces en "La Ciutadella", un restaurante muy cercano a casa, en el que no se ha perdido la esencia, a pesar de estar dentro del meollo turístico de Barcelona, entre el Parque de la Ciutadella y el Arco del Triunfo en la Avenida de LLuis Companys. Tienen menú a mediodía de lunes a viernes, y durante toda la semana, tienen el menú que llaman Ciutadella, con el que por 18,90 euros ( bebidas aparte), puedes comer un entrante o primero a elegir, de la carta y de segundo un pescado, carne, fideuá o arroz también de la carta, incluye postre.

Por ese precio es casi imposible comer en Barcelona lo que nosotras acostumbramos a pedir, calamarcitos de playa a la andaluza, ensalada de ventresca de atún con tomate y arroz caldoso de bogavante para dos, o si no nos apetece arroz, una paletilla de cabrito al horno y bacalao o chuletón.

No penséis que es igual que un restaurante en el que por lo mismo se paga 150 euros, pero para un día libre, cerca de casa, servicio amable y local más que aceptable, está muy bien.

La terraza del Hotel Pulitzer es también un lugar estupendo en el que aún estando en pleno centro de Barcelona, te encuentras como en un oasis, libre de ruidos y aglomeraciones. Aunque es mucho mejor en cualquier otro mes que en este que acaba de pasar.

También estuvimos el último domingo de agosto en "La Barca d'Adriá", chiringuito/terraza cerca de Sant Adriá, en el que se puede comer una parrillada de pescados y mariscos, unas butifarras a la brasa, espetos de sardinas, paella o fideuá.

Está a pocos metros de la playa y es ideal si vas con niños o perritas buenas.

Muy importante, Lola cumplió el día 1, cinco años. 

Lo de las decisiones es que a partir del lunes 4 de septiembre, me pongo a dieta y que haré algo de ejercicio moderado. Esto lo cuento aquí, porque así tengo un cierto compromiso que cumplir. 

Y como me estoy alargando mucho, dejo para post las series y películas que he visto este mes.

386.- BARCELONA. VIURE SENSE POR.

Mañana hace una semana del atentado en Barcelona. Pocas horas después leí en varias redes sociales la letra de esta canción de Jaume Sisa y en ese momento aún en shock por lo ocurrido, con el miedo, la preocupación y la rabia metidos en el cuerpo, era lo que sentía. Sus palabras se hacían palabras de muchas y de muchos.

Han tancat la Rambla,

han fet fora tothom,

han buidat els arbres

dels ocells i les flors.

Quina nit més trista

si no et tinc al costat¡

El silenci m'envolta

per tot arreu allá on vaig.

Me cago en Déu, que sol qu'estic¡

Mariners a la dàrsena del moll

de sucre i del caramel,

han identificat

els confidents anònims del cel.

Prens una cervesa,

penses en el futur.

Quin pais més bèstia

m'ha tocat viure amb tu¡

Sento les sirenes

al passeig ereixat,

ánimes en pena

la sortida han barrat.

"Les Golondrines" ja sén van.

Han tancat la Rambla,

han fet fora tothom, 

han assecat les fonts

i els quioscos tancats.

I una música màgica

ha nascut allà al port.

Surt del dit de Colom.

En aquel momento era una realidad dolorosa, que nos pegó de pronto en la cara, en la boca y nos dejó mudas, con un silencio ensordecedor y un dolor indescriptible, por las víctimas, por los barceloneses y las barcelonesas, por todas las personas que vivimos aquí y amamos esta ciudad a la que también consideramos muestra.

Al día siguiente era una obligación ir allí, estar en esa Rambla emblemática, querida por generaciones, disfrutada, paseada, llorada y reída. Ir al lugar en el que se habían derramado lágrimas y sangre, dónde el terror se mezcló con la solidaridad y el valor infinito de muchos y muchas.

Y aquel cierre violento y cruel, de la arteria principal de Barcelona, se iba abriendo poco a poco a un silencio más sereno, al recuerdo, al respeto, a la diversidad, a la convivencia, al mestizaje, al amor.

Porque Barcelona es una ciudad inteligente y abierta.

PD. Quiero agradecer a quienes ese día se preocuparon por nosotras y nos llamaron o nos enviaron mensajes para saber si estábamos bien. Muchísimas gracias de corazón.

385.- MASTER CHEF 5. EL RESULTADO FINAL.

El 28 de junio fue la final de la quinta edición de Master Chef y desde entonces me apetecía mucho, comentar el resultado.

No voy a profundizar en temas que ya leído, sobre el paralelismo con programas de tipo Gran Hermano, algo con lo que estoy de acuerdo, porque aunque no veamos como es la convivencia entre los concursantes en la casa en la que viven, sus diferencias y afinidades personales se reflejan claramente en los programas, y aunque los realizadores nos podrían evitar esas confrontaciones, somos testigos de las mismas, cosa que sin duda influye en nuestras simpatías y antipatías hacia los participantes.

Supongo que el fin de ello es aumentar la audiencia. Parece que al público le gusta más una tortilla de discusiones que una paella de sonrisas. Yo tengo mis dudas.

A lo que yo voy con este post, es a comentar el resultado final.

Quedaban ese día, Jorge, Elena, Nathan, Miri y Edurne, que ya tenía asegurada su plaza en la prueba final desde el programa anterior, por lo cual no participó en las dos pruebas eliminatorias anteriores.

La primera prueba consistió en copiar un plato del restaurante "Lasarte Martín Berasategui" de Barcelona, cocinado delante de los concursantes por el chef Paolo Casagrande. Fue Jorge quien ganó esta prueba y consiguió así posicionarse en la final.

En la segunda prueba eliminatoria quedaban tres participantes que se jugaban la última plaza vacante. Nathan, Elena y Miri tenían que cocinar un menú degustación diseñado por Jordi Cruz.

Esta prueba se desarrolló en el Hotel Relais & Chateau Orfila de Madrid y los comensales fueron ocho miembros de la Real Academia de la Gastronomía.

Nathan fue quien ganó esta eliminatoria, quedando Miri, la chica de los timbales y la quinoa en quinta posición y Elena en cuarto lugar.

Aquí, ya tengo que comentar mi disconformidad por no haber valorado el esfuerzo y la capacidad de superación de Elena, frente a un Nathan enamorado de los sifones, las esferificaciones, el agar agar y la xantana. Un Nathan con una trayectoria repetidamente fallida pero que logra colocarse en el terceto finalista.

Para presenciar la prueba final, invitan al muy premiado chef galo Joel Robuchon.

Los tres finalistas deberán preparar cada uno un menú de tres platos que incluye un postre.

Los platos que preparó Edurne fueron:

• Raviolis de alubias de Tolosa.
• Manitas de cordero.
• Fusión de cítricos.

Los platos elegidos por Jorge:

• Gazpacho de chirimoya y berberechos  con caviar de agua de tomate y sorbete de aguacate.
• Cordero Al-Ándalus.
• El Beso de Jorge. 

Y los preparados por Nathan:

• Como en casa (un huerto comestible).
• Lubina Hong Shao 3.0.
• Reinterpretación de la crema catalana.

Después de que el jurado formado por Samantha Vallejo-Nájera, Jordi Cruz y Pepe Rodríguez, junto con el chef francés Joel Robuchon probaran los tres menús, fue el jurado, quien tras una breve deliberación otorgó los premios.

• Ganador de Master Chef 5: Jorge.
• Segundo clasificado: Nathan.
• Tercera clasificada: Edurne.

La única de las tres finalistas que prácticamente no tuvo críticas negativas por ninguno de sus platos fue Edurne, además de las alabanzas  de Robuchon a sus preparaciones.

Si la opinión de este 31 estrella Michelín no influye en el veredicto final, ¿para qué lo invitan?.

El primer plato de Nathan tenía muchos errores y el postre lo calificaron como inacabado.

Con Jorge hubo críticas en su primer plato por unas inadecuadas proporciones y el postre fue calificado como lo peor de todo su menú.

La mejor cocinera de esta edición ha sido Edurne, con un dominio de la cocina básica y tradicional fuera de lo común, con unas enormes ganas de aprender y con la habilidad de incluir en sus recetas, nuevas técnicas de vanguardia que no restan importancia al plato, sino que lo realzan.

Como persona ha dado ejemplo de entereza y de humildad.

Jorge podía haber sido el segundo clasificado. Cocina y emplata bien además de haber aprendido técnicas nuevas.

Como tercera Laila o Elena y como quinto y sexta Odkhum y Silene.

La chica de los timbales no entiendo como ha podido mantenerse en el concurso hasta la final, ha habido otros y otras concursantes que sabían cocinar. Ella no.

Pues muchas cosas injustas aunque el tiempo será quien coloque a cada uno/a en su lugar.

Cocinar bien, redes sociales, mujeres de más de sesenta años, influencers, timbales, sifones, quinoa, piparras, guapos, tontas, inteligentes, mestizaje, afán de protagonismo, esferificaciones, alubias, callos y merengue. Mezclas peligrosas.

Y ahora a esperar el Master Chef de famosos y famosas.