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miércoles, 3 de septiembre de 2014

286 - ¿QUÉ SON?

En un día cualquiera puedes encontrarte a tres o cuatro como mucho. Los jueves, a quien ellas mismas llaman el nuevo sábado pueden superar los ocho. Los viernes desciende sustancialmente el número, el sábado no salen y el domingo hay concentraciones multitudinarias de ellas en las terrazas de los hoteles que organizan el brunch.


En verano hay muchos, no se si es por la crisis y el consiguiente descenso del uso del aire acondicionado o por la moda eco de no utilizar productos agresivos para nuestros vecinos.
En otoño proliferan en inauguraciones, exposiciones, mercados de segunda mano y eventos varios.


El invierno es su estación preferida por el uso indiscriminado de abrigos y chaquetas apolillados, palestinas en desuso excepto para ellas y cabellos acogedores.
Polentas, couscous, pan casero de semillas y tés de países lejanos son un buen caldo de cultivo para su exaltación, excitación y proliferación.


Las cervezas artesanas y los vinos y cavas ecológicos con ese tufillo a estiércol son también excelentes vías de reproducción.
Los bolsos de cuero/cabra pestilentes y los macutos/petates guarrindonguis enaltecen su condición y guardan/esconden pestilentes y grasientos mata hambres exentos de proteína animal y atiborrados de tofus y sojas transgénicos, vinagre de arroz y aceite de sésamo.


Tejidos reciclados, que absorben como esponjas, olores corporales varios, similares a la cebolla y el cangrejillo.
Y no puedo negar el derecho de cualquier ser vivo a disfrutar libremente de su vida.
Pero también, y me ampara el derecho a la libertad de expresión, debo decir que no puedo con esos bichillos pequeños, negros o manchados que acuden en bandada a los restos de los grifos de cerveza, a las rodajas de lima, limón o naranja e incluso de pepino para los gintónics.


Y no me da la gana de utilizar sprays contaminantes porque tengo cierta verde conciencia social.


miércoles, 11 de junio de 2014

278 - EL BOMBÍN BAR BODEGA INAUGURACIÓN



SÁBADO 14 DE JUNIO
DE 21:00 A 00:00 HORAS
INAUGURACIÓN DE EL BOMBÍN BAR BODEGA

INVITAREMOS A UNA COPA DE VINO, CAVA O CERVEZA Y ALGO DE PICOTEO.

A punto de llegar el gran día, y por tanto, llegado el momento de explicar ese proyecto de VIDA al que me sumé cuando me lo contó.
Y ya está aquí.
¡Qué nervios y qué ilusión!

El Bombín Bar Bodega es un local acogedor, cálido en el trato y en su esencia, un lugar en el que tomar un vino, un vermuth, un buen café o una copa. Y también se podrá comer, que ya sabemos que beber sin acompañamiento (enyesque se dice en Canarias) puede ser perjudicial.

Jamón del bueno bueno, aperitivos de Espinaler para el vermut de Casa Mariol, ensaladas diferentes, escalivadas, anchoas "00", boquerones, carpaccios y tartares, foies, crema del día fría o caliente según temporada, sandwiches y bocatas, embutidos y quesos de calidad. Y platos sorpresa para no caer en la aburrida rutina gastronómica.





Un sitio sin complicaciones, donde poder relajarse, comer y beber tranquilo y sin agobios. Desde la hora del desayuno hasta la cena de algunos días, el afterwork, el aperitivo con vermut, cañita o vino, el gin tonic, el café de Dibarcafé, buenas y originales infusiones y un exclusivo tè de Kenia.

Tampoco faltará el cava catalán por copas o botellas que será el Allegro de  Gramona y con el que se harán maridajes novedosos con el exquisito jamón extremeño y otros platos de la carta.

Marta, que aquí es VIDA, estará en la sala y yo en la cocina.

No podemos olvidar un tema de los más importantes a la hora de abrir un negocio, aparte del servicio y del producto, la zona. Y estamos en un barrio emergente de Barcelona, Poblenou.
Barrio que une lo añejo del pasado industrial con lo nuevo de sus negocios, edificios y sobre todo de su gente. 
Poblenou se mueve y se nota, haremos que El Bombín Bar Bodega se convierta en un punto de referencia para el encuentro agradable, divertido y sencillo.

Y a mis queridas lectoras y compañeras blogeras deciros que allí estaremos VIDA y yo, si os apetece visitarnos y conocer una faceta diferente de la que hasta ahora había mostrado.







jueves, 26 de julio de 2012

84 - VACACIONES

Por fin..., esto ya llegaba a la tortura mental. Mañana es mi último día de trabajo hasta finales de agosto.
Aún no se que haré ni dónde iré, pero seguro que voy a estar bien porque si se donde no iré y lo que no voy a hacer.

No quiero playas masificadas, ni quemaduras solares, ni música de chiringuito, ni niños y madres / padres gritando.



Solo quiero tranquilidad. Reirme, hablar con quien mejor me escucha, escuchar a quien mejor me habla, comer cositas ricas y VIVIR.




Dejar pasar despacio el tiempo, para que parezca más y contemplar sin descanso lo que más me llena: VIDA.

No quiero correr a ver monumentos, museos y ruinas, todo a contrarreloj.
Quiero sentarme en una terraza, tomando una cervecita y ver pasar a la gente, mirar la VIDA y coger su mano en sus ojos.




No quiero hablar de la crisis, de los ladrones, de este país que puede que ya no tenga futuro.
Quiero pensar en todo lo que hay fuera y lo que es alcanzable. Recordar a "perrito y cabrita", a los osos, los pingüinos, las camisas de cuadros, la policía montada de Canadá y en Reykiavick.

No quiero pensar en huir ni en escapar.
Quiero pensar en encontrar y descubrir.