484.- TEMPORADA DE CALDOS.

El otoño parece que ya se ha instalado aquí en esta isla en la que vivo. Isla geográfica e isla personal.

Y aunque el frío canario no tiene que ver con el frío peninsular, y los 18º sean motivo de botas, medias y en algunos casos (exageradas), de guantes y gorros de lana. Se impone el retorno de la cuchara, del caldo hirviendo en la olla y el aroma a casa calentita.

Y aunque ya sé que no es la primera vez que escribo sobre el tema este de los caldos, vuelvo a hacerlo, porque yo soy la antítesis de Mafalda. Yo amo la sopa por encima de todas las cosas (de comer), mi ciencia preferida es la fideología, mi artilugio de cocina el cazo para servirla y la sopera el recipiente indispensable de una cocina con fundamento.

Y claro, sopas hay muchas, caldos incontables y recetas para aburrir.

Así que no me voy a poner aquí a daros una lista de tipos de caldos y sopas. Bastará con que sepáis poner varias cositas en una olla y tengáis paciencia hasta obtener el resultado que será muy apetecible si me hacéis caso.

Una olla muy grande, de las de toda la vida (no exprés), si la tenéis de 5 litros en adelante, mejor que mejor.

Yo para una olla de seis litros utilizo  un kilo de carne de ternera (pecho o morcillo), un hueso mejor con tuétano, medio pollo y un cuarto de gallina. Si queréis que el caldo quede de un estupendo color dorado oscuro, marcar las carnes antes de meterlas en la olla, y el hueso lo podéis tostar en el horno.

1/2 kilo de garbanzos que habrán estado 24 horas en remojo, escurridos y lavados.

Dos zanahorias, una cebolla pinchada con dos clavos de olor, un puerro, tres ramas de apio, un tomate, un pimiento verde y una ramita de perejil. Sal y cinco granos de pimienta negra.

Y a cocer tres horas, o hasta que los garbanzos estén muy tiernos. No olvidéis desespumar el caldo y desechar esa espuma.

Coláis bien el caldo. Con las carnes y las zanahorias podéis preparar unas croquetas memorables, poniendo también tres huevos duros a la masa.

Al caldo resultante podéis añadirle verduritas en juliana, fideos, galets con pilotetes, huevo picado, hierbabuena, un chorrito de jerez seco, o lo que os apetezca. Y siempre siempre, unas hebras de azafrán previamente tostado.

Para tostar el azafrán, podéis ponerlo encima de la tapa de la olla durante unos diez minutos, mientras se está cociendo el caldo. Se quedará más seco y se obtendrá mejor resultado en aroma y sabor.

El caldo se puede congelar.

Y si no os animáis, comprad caldo Aneto, es lo más parecido a esto que os cuento.

Feliz sopa.

483.- SEIS MESES Y PREGUNTAS.

"Ser o no ser, he aquí la cuestión. ¿Qué es más elevado para el espíritu, sufrir los golpes y dardos de la insultante fortuna o tomar armas contra el piélago de calamidades y, haciéndoles frente, acabar con ellas? Morir..., dormir; no más ¡Y pensar que con un sueño damos fin al pesar del corazón y a los mil naturales  conflictos que constituyen la herencia de la carne! ¡He aquí un término devotamente apetecible! ¡Morir... dormir, tal vez soñar! ¡Si, ahí está el obstáculo! Pues es forzoso que nos detenga el considerar que sueños pueden sobrevivir en ese sueño de la muerte, cuando nos hayamos liberado del torbellino de la vida.

¡Esta es la reflexión que da tan larga vida al infortunio! Pues ¿quién soportaría: los ultrajes y desdenes del mundo, los agravios del opresor, las afrentas del soberbio, los tormentos del amor desairado, la tardanza de la ley, las insolencias del poder y los desdenes que el paciente mérito recibe del hombre indigno, cuando uno mismo podría procurar su reposo con un simple estilete?

¿Quién querría llevar tales cargas, gemir y sudar bajo el peso de una vida afanosa, sino fuera por: temor a algo tras la muerte, la ignorada región de cuyos confines ningún viajero retorna, temor que desconcierta nuestra voluntad y nos hace soportar los males que nos afligen antes de lanzarnos a otros que desconocemos? Así la conciencia nos vuelve cobardes a todos y así el primitivo matiz de la resolución desmaya con el pálido tinte del pensamiento, y las empresas de gran aliento o importancia, por esa consideración, tuercen su curso y pierden el nombre de acción.
Pero... ¡la hermosa Ofelia! Graciosa niña, espero que mis defectos no serán olvidados en tus oraciones."

                                                                                                                 William Shakespeare. Hamlet.

Ayer domingo se cumplieron seis meses desde que me fui de Barcelona. 

El tiempo pasa volando y parece que fue ayer cuando Lola y yo nos vinimos a Las Palmas de Gran Canaria con dos maletitas y una mochila.

Y aquí seguimos, adaptándonos a una nueva vida y esperando. Esperando que las cosas lleguen y las soluciones también.

Pero no estamos mal, aunque no estamos como deberíamos estar.

Y el tiempo continúa corriendo, a veces a nuestro favor, y otras en contra. 

Pero estamos y eso es lo importante, que aquí seguimos, intentando ser fuertes y que no se nos note demasiado la pena y la desilusión.

Si alguien de la sala tiene alguna duda, alguna curiosidad o lo qué sea, que me pregunte, porque prefiero una cuestión directa, que decenas de malentendidos o directamente mentiras.

Cuando las cosas se hacen bien, o al menos, lo mejor posible, no hay ningún problema en dar la cara, de frente, con las manos abiertas y la mirada serena. Y se responde.

La vida no es la que soñamos, pero voy a intentar hacerla lo más parecida posible a lo que siempre quise, y para ello necesito poco y pocas.

Ojalá no me afectaran tanto las malas intenciones, el daño gratuito, la falta de ganas de buscar soluciones y la intromisión maligna. Sería yo un poquito más feliz.

Estoy en ello. Y repito. Preguntas a mansalva mejor que silencios sospechosos, mejor que comentarios traseros, mejor que escondites e intereses.

Y ya que estamos, pues feliz diciembre, que viene cargadito de fiestas, comidas y encuentros.

482.- PEPINILLOS.

Los pepinillos son una de esas cosas, que al igual que a algunas personas, los amas o los odias. No hay término medio.

Cuando cadenas de fastfood decidieron personalizar sus productos, en el inicio de esta personalización, la causa fue "los pepinillos". Los analistas de marketing de estas empresas se dieron cuenta de que muchas personas, antes de llevarse la hamburguesa a la boca, levantaban una de las tapas del pan y retiraban la rodaja de pepinillo. 

Y rodaja tras rodaja, cayeron en la cuenta de que podían eliminar el desagrado por los pepinillos de su clientela y ahorrarse muchas rodajitas que a lo largo del año suponían un pico considerable.

A mi me encantan. Por poneros un ejemplo. En mis tres embarazos uno de mis antonjos reiterativos, eran los pepinillos combinados con chocolate negro. Si, ya sé la cara de espanto que estáis poniendo algunas. Pero a mi me gustaban así. Me detengo a pensar en ello y ni a mis hijas ni a mi hijo les gustan.

En cuanto a pepinillos, hay poca variedad. Están los encurtidos en vinagre, que a veces pueden resultar muy fuertes incluso a mi, y los agridulces. Estos últimos me encantan, me apasionan. Suelen ser de marcas alemanas o nórdicas y además del vinagre tienen algún otro ingrediente que les aporta cierto dulzor. Suelen llevar                                 ramitas de eneldo y granos de pimienta verde o mostaza.

También están los pinchos que llevan pepinillos, la típica banderilla con pepinillo, cebollita en vinagre, oliva y alegría riojana. Estos pican y están muy ricos.

Algo más delicado es el "matrimonio", un pincho del que os contaba aquí y que es un pepinillo abierto a lo largo como si fuera las dos tapas de un pan y se rellena con una anchoa y con un boquerón.

Los pepinillos se pueden comer solos y a solas. A mi me parecen un buen aperitivo, junto con unas olivas y una cerveza bien fría. Quedan también estupendamente con un vermut, y sus inseparables berberechos, patatas chips y mejillones en escabeche. Esta es una buena idea para hoy domingo.

Los pepinillos picaditos son también un ingrediente clásico e imprescindible en un steak tartare y en el tartare de salmón. Exento queda el tartare de atún, que necesita de otras cosas.

Y ya no digo más. Vosotras ¿los amáis o los odiáis?

481.- SERIES. SAFE DE HARLAN COBEN.

Hoy sábado viene bien otra serie, si habéis agotado la oferta de Netflix, y estáis pensando en un fin de semana tranquilito.

Esta serie de sólo ocho capítulos se encuadra dentro del "Domestic Noir", estilo del que ya he hablado aquí varias veces. Continúa en la linea que parece estar muy de moda, de menores desaparecidos, secretos convertidos en mitos familiares, hogares que esconden muchas miserias y pasados escondidos y terribles.

Me pareció entretenida, mantiene la tensión hasta el final porque hasta ese momento nada se resuelve. 

Tiene el toque de humor justo, aportado por la familia de la piscina, que entra en un disparate que acaba bastante mal.

Cómo reflexión puedo decir que debería haber una preocupación generalizada por parte de padres y madres de adolescentes, sobre lo que hacen cuando están solos o con sus amigos y amigas. Las redes sociales, contribuyen en gran medida a que tengan un mundo paralelo a la familia, en el que pueden no ser las mismas personas que son en su hogar.

En esas circunstancias se encuentran desprotegidos ante situaciones y personas que pueden hacer uso y abuso de esa vulnerabilidad que es fruto de su inexperiencia e inocencia, en muchos casos.

Todo ello viene causado desde que son muy pequeños/as, debido a la exposición que en muchos casos hacen padres y madres, en redes sociales de la imagen y la vida de los y las menores.

Se les acostumbra desde bien pequeños/as a la libre exposición de su intimidad y crecen considerando normal ese escaparate.

Cuando escribo sobre mi impresión sobre series o películas, me gusta hacer también una reflexión sobre ellas, porque cualquier documento escrito o audiovisual, no debería pasar ante nuestros ojos y oídos como un mero divertimento, sino que es bueno profundizar un poquito más y considerar otros aspectos diferentes de su calidad y su posibilidad de entretenimiento.

Feliz sábado.

480.- RECETA CINNAMON ROLLS.

Nunca había preparado este dulce que causa furor últimamente, al menos en Barcelona estaban muy de moda, y me parecían insuperables los de la pastelería Demasié en el Carrer de la Princesa en el Born.

Pero, cuando llegó a casa mi pinche de cocina Thermomix, descubro que una de sus múltiples habilidades es la de preparar la masa de estos rollitos.

Así que nos pusimos a ello, y los resultados no pueden haber sido mejores.

Nada que envidiar a los de la pastelería, y lo único que me queda por experimentar es ponerles diferentes rellenos, que pueden ir desde frutos rojos, chocolate o frutos secos, entre otros.

Como algunas me habéis pedido la receta, ya os digo que si tenéis Thermomix, ya habéis solucionado el tema, pero para las que no, aquí os dejo la receta adaptada para que la probéis y os luzcáis en estas fiestas que vienen o en otras.

INGREDIENTES:

Para la masa:

• 230 gramos de leche entera.
• 25 gramos de levadura prensada fresca.
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra.
• 1 yema de huevo.
• 30 gramos de azúcar.
• 220 gramos de harina de fuerza.
• 200 gramos de harina común de trigo.
• 1 cucharadita de sal.

Para formar y hornear:

3 cucharadas de azúcar.

2 cucharadas de canela molida.

10 cucharaditas de mantequilla sin sal y un poco más para engrasar el molde.

1 clara de huevo.

4 cucharadas colmadas de azúcar glas.

PREPARACIÓN:

En un bol grande poner la leche, la levadura, el aceite, la yema de huevo y el azúcar. Mezclar muy bien con unas varillas.

Añadir las harinas y la sal y amasar muy bien hasta que la masa quede brillante y podáis formar una bola.

Dejar reposar sobre papel de hornear, cubierta con un paño, durante 20 minutos.

Precalentar el horno a 190º y engrasar un molde redondo  con un mínimo de 24 cm de diámetro. También lo podéis hacer en una bandeja de horno, o en otro molde. Los rollitos deben quedar muy juntos unos de otros para que no se deshagan. Cuando se enfríen será muy fácil separarlos.

Con un rodillo extiende la masa, tiene que quedarnos un rectángulo de apróximadamente 30 x 40 cm.

Espolvoreamos toda la superficie de la masa con el azucar y la canela y repartimos la mantequilla también por encima.

Hacemos un rollo, comenzando por la parte más ancha del rectángulo. Después vamos cortando rodajas de apróximadamente 4 cm y las vamos colocando en el molde previamente engrasado.

Espolvoreamos toda la superficie con un poco más de azucar.

Horneamos durante 20 minutos a 190º. Si vemos que se doran mucho, las tapamos con papel de aluminio hasta el final de la cocción.

Retiramos del horno y colocamos sobre una rejilla para que se enfríen. Pincelamos con el glaseado que habremos hecho mezclando bien la clara de huevo con el azúcar glas.

Cuando se hayan enfriado del todo podremos disfrutarlos.

Y ya está. Ya me contaréis el resultado si los preparáis. Podéis subir fotos a Instagram y poner el hastag #blogpasionporlavida. Así compartiremos resultados y aportaciones sobre rellenos u otra variación.

479.- SERIES. EL MUNDO OCULTO DE SABRINA.

La serie "Sabrina" que yo recordaba de hace muchos años tenía una permanente vis cómica, y se pudo ver en televisión desde 1996 hasta 2003, con sus siete temporadas.

Ahora Netflix estrena "El mundo oculto de Sabrina" o "El escalofriante mundo de Sabrina", que he visto el título de las dos maneras.

Y me la he visto enterita. Me la esperaba peor, pero en general me ha gustado. Divertida, con cierta dosis de terror light, su poquito de misterio, malas y buenas, malos y buenos,el gato Salem y las tías de Sabrina que me encantaron. Su novio que muchas quisieran como yerno, sus dos amigas que las veo yo muy rollito lésbico, el aprendiz de brujo y las tres malas que no lo son tanto.

Hay quien se ha molestado porque en la banda sonora hay una canción de Charles Manson, el lider de una secta, que asesinó a Sharon Tate. No he identificado la canción, porque no tengo a este hombre entre mis Playlists de Spotify.

Esta nueva Sabrina está saliendo de su mundo teenager virginal y comienza a rodearse de malas influencias que la abocan a tentaciones irrechazables. El poder es lo que tiene, corrompe. Pero de momento no mucho.

La segunda temporada promete. Ojalá se vuelva mala malísima, pero de esas malas que nos caen bien y queremos que pueda cometer todas las tropelías que quiera, que se vengue de las malas, espabile a las buenas, se líe con un malo y no tenga hijos con el bueno.

Muy recomendable y perfecta si eres de las que tiene previsto pasar el puente de la constitución y la inmaculada en casa, con sofá manta y comida rica. Y si es con una buena compañía, pues mejor.

478.- INEVITABLE.

"Cuando Tita sintió sobre sus hombros, la ardiente mirada de Pedro, comprendió perfectamente lo que debe sentir la masa de un buñuelo al entrar en contacto con el agua hirviendo."

Esta frase es del libro "Como agua para chocolate" de Laura Esquivel.

Y sin duda es una descripción tan clara de lo que ocurre cuando cruzas la mirada con esa persona que conoces y que es cómplice y sabe y siente.

Son tan complicadas las relaciones humanas, las hacemos tan difíciles que muchas veces preferimos ahorrarnos esas dificultades y seguir adelante sin mirar a los ojos. Sin ver y sin sentir.

Pero cuando afrontamos las posibles complicaciones y nos detenemos a mirar, a dejarnos derretir, a abrirnos por dentro y por fuera. Entonces ocurre lo inevitable.

Y qué se le va a hacer. 

Buñuelos de viento, de esos que no tienen relleno y que se quedan en eso, aire.

Buñuelos rellenos de crema pastelera o de mousse de chocolate. Rellenos ligeros que suavizan la masa y recorren nuestras bocas. Dulces que nos consuelan y nos miman.

Igual que aquella mirada que fluye entre dos. Inevitable.

477.- SERIES. THE SINNER.

Hace bastante tiempo hablé de esta serie, de su primera temporada. Pero fue muy de pasada, porque escribí en un post sobre varias series, y no me detuve mucho a hablar de esta. Fue aquí.

Hace unas pocas semanas, vi en Netflix que estrenaban la segunda temporada. Me llamó la atención la sinopsis y entendí que era independiente de la segunda, lo único en común, es el policía protagonista de la primera, también lo es en la segunda.

Y vi los dos últimos capítulos de la primera temporada, porque no recordaba bien el final, y me recordó que somos muy vulnerables al daño psicológico y por supuesto al físico. Y que nuestra mente es tan maravillosa, que es capaz de olvidar sucesos traumáticos para protegernos y que podamos seguir adelante con nuestras vidas.

Pero a veces, durante décimas de segundo, los millones de conexiones nerviosas que tenemos en nuestra cabeza, cortocircuitan y nos traen de nuevo aquello que ni siquiera sabíamos olvidado.

Y puede haber un desastre, algo incomprensible para una misma, y para el resto de quienes nos rodean.

La primera temporada de The Sinner es buena, muy buena.

Y la segunda temporada que también he visto, la recomiendo mucho. Seguimos en la complejidad de la mente humana, en la fragilidad de la misma, y en el abuso que unos/as practican sobre otros/as.

Pensar que podemos abusar de aquellas personas que consideramos débiles, frágiles, vulnerables, mayores, menores, con menos capacidades que la media. Cuando creemos en ello, es porque nos creemos superiores al resto. La realidad es que nos colocamos en una posición de abuso y nos regodeamos en ella, infravalorando y humillando a quienes creemos menos que nosotras.

La religión, considerada como secta ha hecho mucho de eso que explico en el párrafo anterior, y me da igual cual sea, porque todas son iguales. El poder que ejercen sobre sus adeptos/as les coloca en esa posición de poder que siempre abusa, de una manera o de otra, pero siempre infravalora y humilla.

Y si, esta segunda temporada, va mucho de esto. De la culpabilidad de quienes no lo son, pero terminan creyendo que han hecho algo malo. 

En el último capítulo de la primera temporada hay una frase, que dice el policía protagonista a una víctima,  y que resume el trasfondo de esta serie.

"Aquel sentimiento me resultó familiar, porque yo también lo hago. Lo que ocurre es que alguien nos hizo algo cuando éramos pequeños que no fue culpa nuestra. Quiero que sepas que no hicimos nada malo pero que por algún motivo no sabes que hacer para resolverlo."

Y es así, no sabes que hacer.

Bueno queridas lectoras mías. Que os recomiendo muchísimo la serie, os sorprenderá, la sufriréis a gusto y aprenderéis mucho de la bondad y de la maldad humanas.

476.- ROCAS.

Todas esas piedras enormes, grandes rocas que encontramos en el camino.
Obstáculos que parecen insalvables, fortalezas inexpugnables.
Todas y cada una de ellas.
Se pueden volar.

Una carga de dinamita,
una potente explosión
y se disuelven,
se evaporan.

Convertidas en polvo y cenizas
que se mezclan con el aire
y que el viento
se las lleva y olvida.

Todas pueden desaparecer.
Pero. Siempre hay un pero.
Las rocas malvadas.
Las rocas mentirosas.
Las rocas avariciosas.
Y la parca.

Aún así.
Lleva siempre la dinamita del valor,
la de la inteligencia,
la de la generosidad y la del amor.

Y tendrás el arma más potente.

475.- HORNEANDO.

Llevo sin publicar desde el sábado tres de noviembre, y tengo una razón, no de peso sino de calor.

Mi hija me ha regalado un horno, ese utensilio imprescindible, que en esta estancia provisional no tenía.

Así que he estado ocupadísima sacándole mucho partido, y haciendo aquello que sé que ha sido el principal motivo de este regalo, y es animarme y propiciar momentos de inspiración culinaria y así estar ocupada en cosas prosaicas, pero mucho más interesantes que recrearme en la tristeza.

El horno y este post me recuerdan mucho a Aroa, de Instagram, ya sabe ella porqué.

Y como llevo todos estos días experimentando con nuevas recetas, sobre todo de pan y elaborando otras que ya eran un clásico en mi recetario personal, quiero mostraros todo lo que he hecho.

Si alguien está interesada en conocer la receta de alguna de estas cosas ricas, no tiene más que preguntar.

Para preparar prácticamente todo lo que os enseño, he utilizado como pinche de cocina, la nueva Thermomix, que es la octava maravilla del mundo culinario. Ya solo me falta la CrockPot. Que llegará para completar el tándem.

Aquí tenéis una quiche de espinacas con queso y jamón.

Esta es otra quiche, en proceso, de puerros y langostinos. Las quiches son fáciles de hacer, y de la masa brisa o quebrada se ocupa la Thermomix, que amasando es un portento.

A continuación os enseño los panes, este primero y los pequeños, son con un 70% de harina de trigo y un 30% de harina de centeno. La harina es una que ya viene así mezclada y venden en Mercadona como Pan Rústico. Estaba bueno, pero es un pan denso, creo que necesitaba más aire, que hubiera conseguido con un mayor tiempo de levado.

Y el último pan es una maravilla preparado con masa madre, harina de fuerza, de trigo y olivas negras. Es una receta de Thermomix y queda espectacular en cuanto a sabor y aroma.

Si no tenéis la Thermomix, seguro que puede adaptarse la receta, para amasar a mano.

Las galletas de mantequilla son un clásico del mundo horno, así que me vine arriba y preparé un montón, bañando algunas de ellas en chocolate negro.

Estos panecillos se llaman scones, y son un clásico a la hora del té, en Gran Bretaña. Son blanditos y admiten rellenos dulces o salados.

Y para acabar, la joya de la corona, unos rollitos de canela, o Cinnamon Rolls que he preparado por primera vez y han quedado perfectos, deliciosos, de vicio, de repostería de las buenas. 

Y que os recomiendo que hagáis para dejar flipando a quien los pruebe.

Y de momento esta es toda la crónica horneadora, y es que sin horno no se puede vivir.

474.- ACTIVISTA DE SOFÁ Y" FILÓSOFÁ" DE FACEBOOK.

Activista de sofá o "filósofá" de Facebook, que tanto da.

¡Qué cansancio por Dior! Y no es nuevo este fenómeno. Hace años, desde el auge de Facebook, vemos y leemos posts  que comentan artículos sobre los más diversos temas, desde la homofobia, la iglesia católica, la pederastia, el veganismo, el pan auténtico, la contaminación medioambiental o la lactancia materna.

Y venga a comentar, venga a opinar, venga a querer sentar cátedra, sobre temas que desde bien lejos se observa que no se tiene ni repajolera idea. Y así pasan las cosas.

Que se programa una manifestación contra la homofobia, por un ataque a una pareja gay. Pues no puede ir la comentarista sabionda, pero escribe un párrafo de garrafón, de 20 lineas sobre el tema y se autoproclama abanderada de todas las causas LGTBIQ, aunque no tiene ni idea de qué es la I y tampoco entiende la Q. 

Para el próximo martes hay una concentración en la puerta del Ayuntamiento en contra de la violencia machista. ¡Mierda! Tiene "cosillas" que hacer, pero quiere dejar constancia de su implicación en este tema, y teclado de móvil en mano y mando de la tele en la otra, escribe una breve reseña de apoyo con un par de "porqueyo".

Las prospecciones petrolíferas, la tauromaquia, el machismo, el feminismo, la puesta en marcha de las escaleras del barrio, el despido de los empleados de la central hidroeléctrica, el cierre de la envasadora de mangos, la utilización de tejidos ecológicos, el cambio de horarios de misas, la construcción de una sinagoga...Todo le preocupa facebookísticamente hablando.

Y claro, queridas. Todo eso aburre y cansa. Pero ese es el menor de los males. Porque en muchos casos da igual, pero en otros, se trata de temas muy delicados que no deben ser nunca tratados con frivolidad ni con desconocimiento, en plataformas a las que accede muchísima gente, y no toda con la misma capacidad de discernimiento.

Parece que Facebook está de capa caída, pero el peligro continúa, siempre les quedará Instagram y Twitter.

Solución, ninguna. Porque a ver quien es la linda que convence a cada una de estas "filósofás", de sus innecesarias aportaciones. Quien les explica la importancia y la belleza del silencio y del saber leer y escuchar voces realmente enriquecedoras.

Y para acabar, humildad. ¡Qué importante!

Hipatia de Alejandría.

473.- SERIES. RÉQUIEM.

Pues me ha dado fuerte con las series de terror, y me he visto este último fin de semana una cortita, de seis capítulos de apróximadamente una hora cada uno. De momento sólo hay una temporada. Tiene un final que da mucho juego para otra tanda de capítulos.

Ya sabréis que un Réquiem es una composición musical que se hace para acompañar la liturgia de la misa de difuntos.

Así que ya podéis imaginaros de que va la serie. Muertos, fantasmas, casa encantada, misterios de infancia, desaparecidos...Tiene de todo para engancharte. Puede verse .

Sirve, igual que La Maldición de Hill House, para continuar la reciente fiesta de Halloween, castañada, finaos o como queráis llamar y celebrar la noche del 31 de octubre.

Yo voy a intentar cambiar de género y dejar el terror aparcado un tiempo, que si no me voy a saturar.

Igualmente os la recomiendo, porque sin ser una obra maestra ni de culto, está bien, entretiene y sorprende. Aviso, da bastante miedo, sobre todo si sois asustadizas.

Aunque como decía mi abuela Lola, que te den más miedo las vivas que los muertos /as.
Y como en muchas cosas, tenía razón.

En fin, que es un buen plan para el viernes, si no os apetece salir y estáis más de rollo sofá / manta. Qué lo entiendo.

472.- RESUMEN DE OCTUBRE.

No estaba yo muy convencida, cuando el mes pasado publiqué el resumen de septiembre aquí, de repetir en octubre.

Pero aquí estoy, manos en el teclado, para resumir mi mes de octubre.

Octubre es mi mes preferido de todo el año, y eso porque en nuestro hemisferio, octubre es el comienzo del otoño. 

Comienza por fin el tiempo de llevar medias, pañuelos y botas. Las mantas en el sofá, las siestas con edredón, los tés calentitos y la lluvia desde la ventana.

En el aspecto personal, pocas cosas han cambiado. Sigo a la espera de recibir mis pertenencias, que siguen en Barcelona. Pero ya queda menos y no me supone una gran preocupación. 

He visto, después de más de seis años, a una persona que sigue siendo muy importante en mi vida, porque compartimos 14 años y me hizo feliz. Mucho.

También este mes ha sido el de mi postal. Esther, del blog El Anafre, que os recomiendo mucho mucho, me ha enviado una postal preciosa de una obra del pintor Egon Schiele, que se trajo de su viaje a Viena, desde el museo Belvedere. Me ha encantado.

En breve recibirá la mía. He tenido algunos problemillas logísticos.

En cuanto al blog, he sido muy productiva, me despisté un poquito en la tercera semana, pero me he vuelto a poner al día.

A continuación os dejo un breve resumen de los que han sido mis post's de este mes, por si os habéis perdido alguno, o si os apetece volver a leer otros.

458.- PRECARIEDAD. Sobre la situación económica, social y laboral en España. Y la necesidad de un cambio estructural profundo.

459.- EL TAMAÑO DE LAS BOTELLAS. Los curiosos nombres de las botellas de vino según su capacidad. 

Muy útil, de cara a las próximas festividades.

460.- LOS VIERNES UN CÓCTEL  Otra opción de cara a las fiestas, o simplemente para cuando nos apetezca. La mixología es complicada y gratificante.

461.- COCINAR CON CALABAZAS. Otoño y calabazas están íntimamente unidos. Dejo aquí unas recetas ricas para quedar muy bien.

462.- EL EGOÍSMO DEL DOLOR. Victimismo y tonterías varias.

463.- SERIES. SOMEWHERE BETWEEN. Una serie completamente recomendable.

La utópica posibilidad de cambiar nuestro pasado, para arreglar nuestro presente.

464.- SI. Aprender a quereros y a valorarnos mucho, para poder querer a otras.

No nos dejemos maltratar nunca.

465.- RESTAURANTE GRAN D'ITALIA Y CAFÉ DEL MAR. Comentario sobre un restaurante italiano y un local de copas.

Un sábado estupendo con una de mis hijas. 

466.- CELEBRACIÓN. NUEVA ETAPA. Porque siempre tenemos algo que celebrar. Más o menos importante, pero siempre hay que celebrarlo.

467.- SERIES. BROADCHURC. Otra serie que recomiendo que veáis. Muy buena.

468.- HIERRO. Algo tan simple y complejo a la vez. Ha significado mucho en mi vida y lo sigue haciendo.

469.- SERIES. LA MALDICIÓN DE HILL HOUSE. Estupenda serie de terror basada en una novela de Shirley Jackson. Si os gusta el género, os la recomiendo mucho.

470.- CASTAÑA- Al igual que la calabaza, la castaña es totalmente otoñal. Muchos recuerdos castañeros que me hacen sonreír, e incluso con los que se me escapa alguna lágrima. O muchas. 

471.- LUNES. Son un asco. Y lo sabemos. Y me da igual que alguna absurda me diga que es el día de la semana que prefiere. Porque es mentira.

También me ha dado el mes para reconocer la estulticia más aguda, la consciente falta de empatía, el victimismo de quien se pincha con una astilla y la autosatisfacción en la propia ignorancia  (es redundancia, pero lo hago para enfatizar). Todo ello cubierto con el peligroso velo de la irresponsabilidad.

 Y eso me hace sentir fuerte. Mucho. No puedo evitarlo. 

También tengo nuevas lectoras, a las que les agradezco que me lean con tanto entusiasmo. Dejadme comentarios y opiniones. Eso ya sería lo más.

Y esto ha sido un esbozo de mi octubre. 

Ahora ya casi en noviembre, espero resultados.