miércoles, 11 de junio de 2014

278 - EL BOMBÍN BAR BODEGA INAUGURACIÓN



SÁBADO 14 DE JUNIO
DE 21:00 A 00:00 HORAS
INAUGURACIÓN DE EL BOMBÍN BAR BODEGA

INVITAREMOS A UNA COPA DE VINO, CAVA O CERVEZA Y ALGO DE PICOTEO.

A punto de llegar el gran día, y por tanto, llegado el momento de explicar ese proyecto de VIDA al que me sumé cuando me lo contó.
Y ya está aquí.
¡Qué nervios y qué ilusión!

El Bombín Bar Bodega es un local acogedor, cálido en el trato y en su esencia, un lugar en el que tomar un vino, un vermuth, un buen café o una copa. Y también se podrá comer, que ya sabemos que beber sin acompañamiento (enyesque se dice en Canarias) puede ser perjudicial.

Jamón del bueno bueno, aperitivos de Espinaler para el vermut de Casa Mariol, ensaladas diferentes, escalivadas, anchoas "00", boquerones, carpaccios y tartares, foies, crema del día fría o caliente según temporada, sandwiches y bocatas, embutidos y quesos de calidad. Y platos sorpresa para no caer en la aburrida rutina gastronómica.





Un sitio sin complicaciones, donde poder relajarse, comer y beber tranquilo y sin agobios. Desde la hora del desayuno hasta la cena de algunos días, el afterwork, el aperitivo con vermut, cañita o vino, el gin tonic, el café de Dibarcafé, buenas y originales infusiones y un exclusivo tè de Kenia.

Tampoco faltará el cava catalán por copas o botellas que será el Allegro de  Gramona y con el que se harán maridajes novedosos con el exquisito jamón extremeño y otros platos de la carta.

Marta, que aquí es VIDA, estará en la sala y yo en la cocina.

No podemos olvidar un tema de los más importantes a la hora de abrir un negocio, aparte del servicio y del producto, la zona. Y estamos en un barrio emergente de Barcelona, Poblenou.
Barrio que une lo añejo del pasado industrial con lo nuevo de sus negocios, edificios y sobre todo de su gente. 
Poblenou se mueve y se nota, haremos que El Bombín Bar Bodega se convierta en un punto de referencia para el encuentro agradable, divertido y sencillo.

Y a mis queridas lectoras y compañeras blogeras deciros que allí estaremos VIDA y yo, si os apetece visitarnos y conocer una faceta diferente de la que hasta ahora había mostrado.







domingo, 8 de junio de 2014

277 - CADA VEZ MÁS CERCA

René Magritte

Un día la persona a la que amo me contó un sueño, una idea maravillosa que acariciaba desde hacía mucho tiempo y las ganas que tenía de llevarla a cabo.

VIDA  ha trabajado mucho, ha buscado, investigado, leído y preguntado, ha recorrido barrios enteros buscando el lugar mágico, el sitio perfecto en el que construir un sueño.

Los sueños cuando eres cobarde e insegura se quedan casi siempre en eso, sueños incumplidos, deseos frustrados y un futuro arrepentimiento por no haber sido capaz, por no arriesgar. Porque es cierto que quien nunca arriesga, nunca gana. 

PeroVIDA no se ha rendido nunca y ha construído lo que deseaba.

He intentado ayudar, apoyar y colaborar con VIDA en su proyecto, en su ilusión, en su deseo, porque desde el minuto uno la creí y me contagió las ganas.

Es ella la artífice de todo, ella quien después de muchas noches sin dormir, superando dificultades y algunas zancadillas acaba ahora la consecución y la realidad de una idea larga y seriamente meditada.

El continente, que es la idea, está prácticamente acabado. Ahora hay otro comienzo y es llenar esa idea de contenido para que se vea el florecimiento y el fruto de los sueños.

Los sueños logrados transmiten optimismo y alegría, y esa alegría será ahora la fuente y el estandarte que consigan propagar la idea.

No puedo contar mucho más, pero prometo mantener el blog al día sobre los nuevos acontecimientos que están muy próximos.

Golconde by René Magritte 1953

martes, 3 de junio de 2014

276 - RESULTADO SORTEO JABÓN CHIMBO




Aquí dejo el resultado del sorteo de Jabón Chimbo. 
Y parece que se cumple aquel refrán utilizado para otra cosa y que yo cambio por "jabón llama jabón".
La ganadora es Cristina, del blog El gallinero de miss Marple.
Muchas felicidades a Cristina y gracias a todas las participantes.


275 - POR LA III REPÚBLICA


Podría escribir hoy sobre tantas cosas, tengo tantos temas pendientes, anécdotas que contar, platos y recetas que compartir, libros que comentar, películas que criticar y tonterías de las que reirme.
Incluso podría no escribir nada, porque estoy en un momento personal y profesional muy intenso, acompañando a VIDA en un maravilloso proyecto que ocupa mucho tiempo y pensamiento.
Pero mi conciencia social y política me impide el silencio y no quiero ni puedo ni debo dejar pasar un día histórico como el de ayer.
El rey abdica y su hijo le sucede.
Los medios de comunicación nos bombardean y lo continuarán haciendo durante días con imágenes populistas, imágenes que muchos y muchas considerarán simpáticas, campechanas y entrañables. Pero no nos engañemos ni dejemos que lo hagan. Estas imágenes no son otra cosa que la mentira, el disfraz, el maquillaje de una institución retrógrada, obsoleta e injusta.
Es el momento de pasar a la acción, salir a la calle, sacar las banderas y aprovechar este momento para dejar de ser súbditos y ejercer como ciudadanos, con el concepto de ciudadanía acuñado en la revolución francesa.
Apoyo la convocatoria de un referéndum en el que las ciudadanas y los ciudadanos podamos decidir si queremos ser o no monárquicos.
Pongamos fin, aprovechando la coyuntura, a una institución caduca, inútil y peligrosamente cercana a la corrupción. 
Es el momento.