jueves, 28 de marzo de 2013

122 - LA ESTULTICIA DE UNA PROFESORA ILEGÍTIMA

Se ha publicado en diferentes redes sociales las declaraciones de Gloria Casanova, profesora del CEU en Valencia y de la Universidad Católica de la misma ciudad y que según dicen ha hecho en una de sus clases de "Doctrina social de la iglesia" en la Facultad de Periodismo.



Al leerlas solo puedo pensar que se trata de una mala persona enfadada con el mundo e insatisfecha con su vida. Justificar los cuernos propios me parece una flagelación innecesaria, pero como estamos en semana santa, pues igual esta mujer se santifica así. Pero que intente justificar los cuernos ajenos, eso si que no, aquella oscura época en la que los maridos fueron un cilicio ya ha caducado afortunadamente.

Justificar la violencia machista es perverso, es hacer apología del terrorismo oculto en los hogares, donde más se producen este tipo de agresiones porque hay más oportunidad, para los maltratadores, de que queden ocultas.

La LGTBfobia está penada y resulta inverosímil que alguien piense que la comunidad LGTB necesite ser reconducida, en todo caso será esta Gloria quien necesita urgentemente una intervención psicosocial para evitarle males mayores de tipo legal y psiquiátrico.

De una violación JAMÁS  se saca nada positivo.

¿Y qué se hace ante un elemento social de esta mala calaña?

¿Nos callamos, nos burlamos, la denunciamos?

Cada persona que lea estos disparates, aberraciones, ofensas y se sienta agredida debería posicionarse públicamente, ya sea en su blog, en las redes sociales, en las aulas, en su trabajo y/o en cualquier lugar al que tenga acceso para dejar muy clara su disconformidad.

Las alumnas y alumnos de esta indigna persona, deberían solicitar su cese inmediato. Como madre me sentiría indignada y gravemente afectada si permitiera que alguien que piensa y declara de esta manera pueda siquiera acercarse a una de mis hijas o a mi hijo.

Ya está bien de callarnos, de permitir agresiones verbales que intentan dar legitimidad a las agresiones físicas y sexuales.

A pesar de lo expresado por esta imbécil, se que todas las personas de bien, me refiero a la buena gente, a la gente respetuosa, generosa y democrática podemos estar tranquilas con nuestra conciencia, con nosotras mismas y con las demás.

Esta Casanova, no creo que pueda dormir.





sábado, 23 de marzo de 2013

114 - UN SÁBADO ESPECIAL POR LO NORMAL


Muy cerca del barrio del Born, dónde vivimos, se encuentra el Mercat de Sta. Caterina. No es tan grande como la Boquería, pero tiene ese encanto de los mercados de barrio, lleno de exquisiteces, verduras y frutas frescas, mariscos, pescados, carnes, casquería, ultramarinos, encurtidos, embutidos, especias, restaurante y terrazas en donde poder degustar lo que se vende en los puestos del mercado.












El mercado es un edificio singular situado en un antiguo convento, el recubrimiento exterior del techo está cubierto de baldosas pintadas en colores vivos.



Alrededor del mercado hay muchas tiendas y  terrazas s que le dan un sabor especial a toda la zona.
Hoy había una pequeña feria en las cuatro calles que rodean la manzana del edificio del mercado, con diferentes puestos de productos artesanales, embutidos, ropa, comida y bebidas de otros países.
Una batucada hacía el recorrido de todo el perímetro que rodea el mercado.
Mucha gente con la sonrisa puesta.
Hoy ha sido de esos sábados que te ponen las pilas y ayudan a ser más feliz.
Y para rematar estupendamente una mañana maravillosa, pues en uno de los puestos había un montón de prendas de la colección del año pasado de LAGA y me he comprado este bonito vestido por 10 eurillos.



También compramos una planta muy bonita con un nombre algo cósmico.





Y después a casa a comer entre otras cosas, torta del Casar.






miércoles, 20 de marzo de 2013

106 - HACIENDO HOGAR (COCINITAS I)


Desde que tenemos la Termomix se está intensificando en nosotras la necesidad y el placer de cocinar que es una diversión y nos encanta hacerlo juntas (como tantas otras cosas).
Experimentar con nuevos platos y perfeccionar otros conocidos.
Ir al mercado y descubrir productos que están de temporada y hacen de la comida y su preparación un arte que se convierte en placer.
Siempre hemos cocinado las dos, antes de conocernos, pero ahora es más divertido.
Aquí he descubierto la importancia del fuego en la cocción, mucho mejor que la vitrocerámica, las ollas de Le Creuset, que son estupendas para esos guisos de siempre, las alcachofas que solo las había comido en conserva, y lo divertido de ponerte las manos perdidas al comer calçots.
Está claro que cocinar y comer no dan la felicidad, pero ayuda y mucho. Llegar a casa y que huela a pastel de manzana con canela recién hecho, el aroma de un guiso de rabo de buey o el olor  de la vainilla en unas natillas. Todo ello te pone una sonrisa en los labios.
Estamos pensando crear un blog de cocina, con recetas, pero también con todo lo relacionado con la gastronomía, restaurantes, bares, productos nuevos y de siempre, denominaciones de origen, vinos, etc.
Mientras nos lo seguimos pensando, publicaré algunas cositas sobre ello, esas entradas serán conjuntas con mi pareja, ya que en todo esto ella es parte principal y motor de ideas.

De momento dejo algunas fotos de los platos que vamos haciendo.
La primera foto es una cazuela de Le Creuset.
Rabo de buey recién comprado en el Mercat de Sta. Caterina.



Este es el resultado, después de una cocción de más de tres horas a fuego lento. Una carne melosa, tierna y con mucho sabor.



Bizcocho de manzana hecho con fructosa y canela, exquisito.



Una porción del bizcocho.



Arroz caldoso de gambas, preparado con arroz bomba, que mi novia me ha enseñado a cocinar, yo que no salía del Brillante. 
Brillante es  el sabor que tiene este arroz verdadero.
Azafrán en rama.



Brioche esponjoso y perfecto para desayunar.



De momento lo dejamos aquí, pero habrá más. Si alguién quiere las recetas que me las pida vía comentario y si alguién quiere probar, se admiten encargos.

miércoles, 13 de marzo de 2013

115 - ARTE PÚBLICO


No dudo que esto mismo ocurra en otros lugares del estado español, pero a día de hoy solo conozco esta absurda realidad en Gran Canaria y en alguna otra isla del archipiélago. Independientemente de la estética, de que a mi no me guste y a otros les encante, lo que me parece cuestionable es lo que los ayuntamientos de los diferentes municipios en que se han realizado han tenido que pagar por lo que denominan arte y no es más que un horror estético, una diarrea creativa que solo ocasiona gastos a pueblos y ciudades llenos de ciudadanos y ciudadanas con necesidades más prosaicas y urgentes.
Millones de euros tirados a las rotondas (glorietas), para alegrar los bolsillos de unos/as pocos/as y que provocan el espanto de las personas de buen gusto y de quienes pensamos que ese dinero ha sido tirado al cubo de la basura, obviando las verdaderas necesidades de las personas que viven en esos municipios.
El arte público, ese que se expone en la calle, en rotondas, glorietas, parques y avenidas no parece ser examinado por nadie previamente a su creación, pago y exposición.
Dejo algunas muestras y me gustaría saber si en vuestras ciudades y pueblos también ocurren estas cosas.










sábado, 9 de marzo de 2013

121 - PORQUE TE QUIERO A TÍ, LALALALALALALALA


No pasa un solo día en el que no me sienta amada, comprendida, mimada, cuidada y valorada. Y luego están esos tantos y tantos pequeños detalles como el de hoy. Yo mareada, malita y con ganas de comer algo muy dulce. Y mi niña que se va a la mejor pastelería y me trae esta maravilla.  Gracias por quererme.
TE AMO VIDA.