martes, 25 de febrero de 2014

236 - TARTA DE QUESO VERDADERA

Hoy dejo una receta rápida y sencilla de una verdadera tarta de queso horneada que puede tomarse templada o fría, sola o acompañada de un coulis de frutos rojos, mermelada, helado o chocolate caliente.

Ingredientes:

3 Huevos grandes
1 yogur natural
250 grs. de queso tipo Quark o Philadelfia
1 vaso de los de yogur de nata
1 vaso de los de yogur de leche
1 vaso de los de yogur de harina
1 vaso de los de yogur de azúcar o de fructosa

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes en un cuenco grande, una batidora o una Thermomix.
Cuando quede una masa fina y homogénea se vuelca en un molde untado previamente con mantequilla y enharinado.

Se mete en el horno precalentado a 220º y se deja hornear durante 55 minutos apróximadamente, si vemos que se dora mucho puede taparse con papel de aluminio hasta acabar la cocción. Antes de sacarla del horno se pincha con una aguja de repostería para comprobar si está cocida.

Para desmoldarla esperar a que se enfríe un poco.

Seguro que os gusta, ya me contaréis.


6 comentarios:

Ava dijo...

Es uno de mis postres favoritos. Probaré tu receta.
Un besote desde Canarias.

Rene Rf dijo...

Que buena pinta... Desde que pueda la hago... Mmmmm

Fani TT dijo...

ospi ospi ospi, esta te la tengo que copiar que parez fácil jejejeje

Besos!!

Espanice dijo...

Apuntada queda, merci

Lucía Del Castillo-Olivares dijo...

Qué rica Conchi! Las Tartas de Queso son mis favoritas. La haré un día de estos.
Un beso

MERY POPLAND dijo...

Me encantan las tartas de queso. siempre es mi primera opción para el postre cuando salgo por ahí. Hace tiempo me dio por hacerla en casa. Tengo que probarlo con tu receta.
Besos!