domingo, 10 de noviembre de 2013

203 - SI ME QUEREIS, VOTARME. CONCURSO "PLATS DE FOTO"


No se si alguna vez he contado que me encanta participar en concursos de estos sencillitos, con los que te puede tocar una cena, una cuchara de palo, o lo que sea.

El caso es que participo en el concurso organizado por el restaurante barcelonés "Dos Torres".

El concurso se presenta como "Plats de Foto" y yo he enviado una fotografía reciente de un plato canario, "ropa vieja", se trata de una comida sencilla que se prepara con los restos del cocido y lleva garbanzos, carnes de pollo, gallina y vaca, papas, zanahorias y judías verdes.

Todos los ingredientes ya cocidos y troceados en brunoise no demasiado pequeña, se saltean en una olla con un poco de aceite de oliva virgen y se le añade caldo de la cocción.

Yo añado un poco de pimienta negra recién molida, una hoja de laurel y una cucharadita de comino en grano.

Se que algún purista dirá que es esta una receta muy "sui generis" de ropa vieja. Y si, así la preparo yo y así gusta a mis comensales.

Agradecería que me votarais, porque me apetece mucho ir con VIDA a cenar a ese restaurante.

Gracias de antemano y que comience a correr el contador de votos.

4 comentarios:

Anita dijo...

Votada estás! Cuando ganes, queremos post de esa cenita... ;)

ro dijo...

Ya está mi voto. A ver si ganas.

BEsos.

Fani TT dijo...

ayy qué gracia me ha hecho el título. votada chiquilla

Cristina dijo...

Ahora mismoooooooo
Que chulo
Ojalà ganes